Afumătoare dragON PLYWOOD NATURE fără cadru, cu controler Wi‑Fi, 200 L

Afumătoarea dragON PLYWOOD NATURE înseamnă gustul tradiției, în armonie cu natura, și o plajă completă de posibilități datorită volumului de 200 L și modulelor moderne, cu opțiune de gestionare a afumării prin Wi‑Fi.

Afumătoarea fără ramă dragON PLYWOOD NATURE este o soluție inovatoare, realizată din placaj de esență tare de înaltă calitate (cu certificare FSC), avizat pentru contact alimentar, dotată cu generatorul de fum dragON Jet, brevetat și eficient, precum și cu module de încălzire și controler Wi‑Fi.

Folosind această afumătoare veți aprecia capacitățile ei profesionale, confortul în utilizare, durabilitatea, dar și calitatea și estetica execuției. Este echipamentul ideal cu care preparatele dumneavoastră afumate, făcute în casă, ajung la un nivel și mai înalt.

De ce merită să alegeți afumătoarea dragON PLYWOOD NATURE cu module și controler Wi‑Fi?

• Versatilitate la afumare – uscați, afumați la rece, cald sau fierbinte, încălziți ori rumeniți – totul adaptat nevoilor dumneavoastră (în intervalul de lucru al rezistenței de la +1°C la +90°C).
• Confort și control – datorită panoului de comandă cu Wi‑Fi puteți gestiona procesul de afumare atât direct la afumătoare, cât și prin aplicația dedicată de pe smartphone. Controlul și setarea parametrilor de afumare n-au fost niciodată mai comode! Schimbați cu ușurință temperatura, setați timpul și porniți convecția.
• Rezultate perfecte de fiecare dată – generatorul unic de fum dragON Jet 1 și convecția garantează afumare uniformă la fiecare nivel al camerei, indiferent de cantitatea de produse. Construcția specială a generatorului previne blocarea așchiilor, iar fumul are mereu intensitatea ideală.
• Capacitate mare și libertate de alegere – afumătoarea cu volum de 200 L găzduiește (calculând produse de mărime medie) aprox. 16 șunci sau 18 porții de cotlet ori bacon, sau 40 mușchiulețe ori păstrăvi, sau 36 colaci de cârnați. Înălțimea camerei (100 cm) permite afumarea cârnaților lungi sau a peștilor.
• Pentru utilizare intensă, pe termen lung – placajul cu certificare FSC oferă o rezistență mai bună decât lemnul masiv, este mai durabil și mai ușor de întreținut. Datorită acestui placaj avizat pentru contact alimentar, afumătoarea este mai stabilă, etanșă, rezistentă la umiditate, temperatură și dăunători, nu se deformează și nu crapă, ceea ce îi prelungește semnificativ durata de viață.
• Siguranță pentru alimente – confirmată prin aviz alimentar și teste dintr-un laborator independent.
• Set complet – odată cu acest set modular primiți, printre altele, grinzi și cârlige din oțel, plus așchii pentru afumare.
• Estetică și personalizare – afumătoarea se uleiază și se decorează ușor, astfel încât să se potrivească perfect stilului grădinii sau al curții dumneavoastră.

În pachetul afumătorii găsiți modulele dedicate dragON:

• Modul generator de fum dragON Jet 1
• Modul rezistență cu modul termic și termocuplu
• Modul controler Wi‑Fi

Aceste atuuri ale afumătorii le veți aprecia în practică:

• Lipsa cadrului (cu traversă superioară) – soluția oferă un acces liber și foarte comod la camera de afumare (cu ușile și acoperișul deschise). Deschiderea ușii, pe toată lățimea camerei, ușurează introducerea grătarelor și a grinzilor.
• Convecție – căldura este distribuită ideal în toată camera, iar procesul de afumare devine mult mai rapid și eficient.
• Acoperiș deschizabil – facilitează accesul la interiorul afumătorii.
• Două roți și un mâner solid – asigură transportul și poziționarea ușoară a afumătorii.
• Picioare reglabile – posibilitatea de a nivela afumătoarea și de a-i spori stabilitatea.
• Două zăvoare/încuietori la uși – oferă etanșeitate mai bună și permit reglarea circulației aerului în cameră.
• Tavă de scurgere și ventilație suplimentară – tava din oțel inoxidabil se scoate și se spală ușor; iar printr-o glisare adecvată puteți regla suplimentar cantitatea de aer din camera de afumare.
• 7 niveluri – posibilitatea de a pregăti o încărcătură mai mare la fiecare proces de afumare.
• Posibilitatea conectării la evacuarea coșului a unei țevi suplimentare de evacuare (fi 80 mm).
• Șuber – permite reglarea evacuării fumului din coș.
• Traverse tip pieptene – împiedică alunecarea grinzilor transversale.
• Picurătoare din oțel inoxidabil – asigură o evacuare mai bună a condensului în tava de scurgere.

Ce diferențiază generatorul de fum dragON Jet 1, brevetat?

Datorită construcției sale unice, asigură un flux uniform al fumului, minimizează depunerile, elimină problema blocării așchiilor, funcționează impecabil indiferent de granulația așchiilor și, în plus, permite o conectare ușoară și rapidă la afumătoare.

Aplicația Browin Control (Android/iOS):

• Setați și controlați temperatura și timpul de afumare.
• Gestionați convecția și sonda de temperatură – de la distanță sau pe loc.
• Bucurați-vă de simplitatea utilizării și de economisirea timpului.

Înainte de prima utilizare, afumătoarea trebuie impregnată la exterior – recomandăm 100% ulei de in sau 100% ulei de tung pentru protejarea lemnului și creșterea durabilității sale.

Siguranță!

Înainte de a începe să utilizați afumătoarea cu module, citiți toate avertismentele și recomandările privind siguranța montajului și a utilizării setului. Nerespectarea acestor indicații poate provoca electrocutare, incendiu și/sau vătămări corporale grave.

Ghidurile de siguranță pentru lucrul cu echipamentele electrice se găsesc în instrucțiunile incluse în module.

Atenție: la priza din controler destinată conectării pompei nu este permisă conectarea altor dispozitive.

Puteți folosi afumătoarea și fără a o conecta la curent, utilizând camera de afumare, de exemplu, pentru maturarea mezelurilor. 

Elementele setului:

• camera de afumare cu uși, cu 2 zăvoare, cu acoperiș deschizabil, coș de fum, fâșii de finisaj și șuber din oțel
• 2 roți și 2 picioare
• modul controler Wi‑Fi, cutie laterală cu afișaj, din oțel vopsit în câmp electrostatic, cablu principal de legătură cu modulul de încălzire
• modul de încălzire – rezistență cu ventilator, cutie posterioară din oțel vopsit în câmp electrostatic, cablu de alimentare
• modul termic și termocuplu
• generator de fum dragON Jet 1 (brevet al companiei BROWIN) – cu pompă cu viteză de flux a fumului reglabilă
• elemente de montaj
• grinzi din oțel pentru suspendarea produselor (8 buc.)
• cârlige pentru afumare (5 buc.)
• așchii pentru afumare (1 pachet)
• instrucțiuni de montaj și utilizare

Capacitatea afumătorii: 200 L

Puterea rezistenței: 1500 W

Dimensiuni:

• înălțime: 126 cm
• lățimea bazei: 49,5 cm
• lățimea acoperișului: 57,6 cm
• lățimea laterală: 49,5 cm

Căutați un cadou deosebit? Această afumătoare de top este alegerea perfectă!

Link către politica de confidențialitate PL