Afumătoare dragON din oțel, 220 L – cu controler digital

Afumătoarea din oțel dragON vă permite să vă bucurați de gustul afumăturilor desăvârșite și de toate posibilitățile pe care le oferă această afumătoare modernă, cu o capacitate generoasă de 220 L, echipată cu module inovatoare și opțiunea de gestionare a afumării prin panou digital.

• Versatilitatea afumării - uscați, afumați la rece, la cald, la temperatură înaltă, încălziți sau rumeniți - totul adaptat nevoilor dumneavoastră (plaja de lucru a rezistenței de la +1⁰C la +90°C).
• Confort și control - datorită panoului digital de comandă puteți gestiona precis și comod procesul de afumare. Schimbați cu ușurință temperatura, setați timpul și porniți convecția.
• Rezultate perfecte de fiecare dată - generatorul de fum dragON Jet 1 și convecția asigură afumare uniformă pe fiecare nivel al camerei de afumare, indiferent de cantitatea de produse. Construcția patentată a generatorului previne blocarea așchiilor de lemn, iar fumul are întotdeauna intensitatea ideală.
• Capacitate mare și libertate de alegere - afumătoarea cu o capacitate de 220 L poate cuprinde 20-25 kg de încărcătură. Înălțimea camerei permite afumarea cârnaților lungi sau a peștilor.
• Construcție funcțională și calitate înaltă - izolație cu vată minerală; perete exterior - tablă zincată, interior - tablă din inox, 10 niveluri de afumare; șine cu profil tip pieptene - locașuri speciale care împiedică deplasarea traverselor; reglarea etanșeității ușii și a admisiei de aer.
• Afumare sănătoasă și confort la curățare - apărătorile interne protejează rezistența și ventilatorul (soluție inovatoare, cu montaj vertical pe peretele din spate) de sucurile care se scurg și facilitează scurgerea lor în tava de colectare ușor de scos. Garnitura ușii și jgheabul de scurgere previn suplimentar picurarea pe podea.
• Dotare completă - traverse, cârlige, coș (Ø 80) cu șuber pentru reglarea fluxului de fum și posibilitatea conectării la ieșirea coșului a unei țevi suplimentare de evacuare.
• Mobilitate și stabilitate - 2 roți și 2 picioare cu posibilitate de nivelare, plus un mâner posterior care facilitează mutarea afumătorii.

Garnitura ușii permite introducerea în camera afumătorii a unei sonde pe cablu, conectată la controler și destinată măsurării temperaturii în interiorul încărcăturii.

În pachetul afumătorii veți găsi module dedicate dragON:

• Modulul generatorului de fum dragON Jet 1
• Modulul rezistenței cu modul termic și termocuplu
• Modulul controlerului digital

Siguranță!

Înainte de a începe să folosiți afumătoarea cu modulele, citiți toate avertismentele și indicațiile privind siguranța de montaj și utilizare a setului. Nerespectarea acestor recomandări poate provoca electrocutare, incendiu și/sau vătămări corporale grave.

Indicațiile privind siguranța în lucrul cu echipamente electrice se găsesc în instrucțiunile atașate modulelor.

Atenție: la priza din controler destinată conectării pompei nu este permisă conectarea altor dispozitive.

Puteți folosi afumătoarea și fără a o conecta la curent, utilizând camera de afumare, de exemplu, pentru maturarea mezelurilor.

Componentele setului:

• cameră de afumare din oțel, cu ușițe, 2 zăvoare, coș cu șuber
• modulul controlerului digital, cutie laterală cu afișaj, din oțel vopsit în câmp electrostatic, cablu principal de legătură cu modulul de încălzire
• modul de încălzire - rezistență cu ventilator, cutie posterioară din oțel vopsit în câmp electrostatic, cablu de alimentare
• modul de termică și termocuplu
• generator de fum dragON Jet 1 (patent BROWIN) - cu pompă cu debit reglabil al fluxului de fum
• 2 roți (spatele afumătorii) și 2 picioare reglabile (fața)
• traverse din oțel pentru suspendarea produselor (8 buc.)
• cârlige pentru afumare (5 buc.)
• elemente de montaj
• instrucțiuni de montaj și utilizare

Capacitatea afumătorii: 220 L

Încărcătură: 20-25 kg

Puterea rezistenței: 1500 W

Dimensiuni:

• înălțime cu coș: 137 cm
• înălțime fără coș: 126 cm
• lățimea bazei: 50 cm

Căutați un cadou deosebit? Această afumătoare modernă și multifuncțională este alegerea ideală!