Afumătoare dragON din oțel 220 L – cu controler digital

Afumătoarea din oțel dragON îți va permite să te bucuri de gustul preparatelor afumate desăvârșite și de întregul potențial oferit de această afumătoare modernă, cu o capacitate mare de 220 L, echipată cu module inovatoare și cu opțiunea de gestionare a afumării prin panoul digital.

• Versatilitatea afumării - usucă, afumă la rece, cald, fierbinte, încălzește sau rumenește - și toate acestea adaptate nevoilor tale (în intervalul de funcționare al rezistenței de la +1⁰C la +90°C).
• Confort și control - datorită panoului de control digital poți gestiona precis și comod procesul de afumare. Vei schimba cu ușurință temperatura, vei seta timpul și vei activa convecția.
• Rezultate perfecte de fiecare dată - generatorul de fum unic dragON Jet 1 și convecția garantează afumare uniformă la fiecare nivel al camerei de afumare, indiferent de cantitatea de produse. Construcția patentată specială a generatorului de fum previne blocarea așchiilor de lemn, iar fumul are întotdeauna intensitatea ideală.
• Capacitate mare și libertate de alegere - afumătoarea cu o capacitate de 220 L poate primi 20-25 kg încărcătură. Înălțimea camerei permite afumarea cârnaților sau a peștilor lungi.
• Construcție funcțională și calitate înaltă - izolație cu vată minerală; perete exterior - tablă zincată, interior - tablă din oțel inoxidabil, 10 niveluri de afumare; șine cu structură tip pieptene - adâncituri speciale împiedică alunecarea barelor; reglajul etanșeității ușii și al admisiei de aer.
• Afumare sănătoasă și confort la curățare - picurătoarele interne protejează rezistența și ventilatorul (soluție inovatoare cu montaj vertical pe peretele posterior) de sucurile care se scurg, facilitând direcționarea lor în tăvița de colectare ușor de scos. Garnitura din ușă și jgheabul de scurgere previn suplimentar picurarea sucurilor pe pardoseală.
• Echipare completă - bare, cârlige, coș (Ø 80) cu șuber pentru reglarea fluxului de fum și posibilitatea conectării la ieșirea coșului a unei țevi suplimentare de evacuare.
• Mobilitate și stabilitate - 2 roți și 2 picioare cu posibilitate de nivelare și un mâner posterior care ușurează mutarea afumătorii.

Garnitura ușii permite introducerea în camera de afumare a sondei pe cablu, conectată la controler și destinată măsurării temperaturii în interiorul încărcăturii.

În setul cu afumătoarea vei găsi module dedicate dragON:

• Modulul generatorului de fum dragON Jet 1
• Modulul rezistenței cu modul termic și termocuplu
• Modulul controlerului digital
• Siguranță!

Înainte de a începe să folosești afumătoarea cu module, familiarizează-te cu toate avertismentele și recomandările referitoare la siguranța montajului și utilizării setului. Nerespectarea acestor recomandări poate provoca electrocutare, incendiu și/sau vătămări corporale grave.

Indicațiile privind siguranța în lucrul cu dispozitivele electrice le vei găsi în instrucțiunile atașate modulelor.

Atenție: la priza din controler destinată conectării pompei nu este permisă conectarea altor dispozitive.

Poți folosi afumătoarea și fără conectare la curent, utilizând camera de afumare, de exemplu, pentru maturarea mezelurilor.

Elemente ale setului:

• camera de afumare din oțel cu ușiță, 2 zăvoare, coș cu șuber
• modulul controlerului digital, carcasă laterală cu afișaj, din oțel vopsit în câmp electrostatic, cablu principal de conectare la modulul de încălzire
• modul de încălzire - rezistență cu ventilator, carcasă posterioară din oțel vopsit în câmp electrostatic, cablu de alimentare
• modul termic și termocuplu
• generator de fum dragON Jet 1 (brevet BROWIN) - cu pompă cu viteză de flux a fumului reglabilă
• 2 roți (spatele afumătorii) și 2 picioare reglabile (fața)
• bare din oțel pentru agățarea produselor (8 buc.)
• cârlige pentru afumat (5 buc.)
• elemente de montaj
• instrucțiuni de montaj și utilizare

Capacitatea afumătorii: 220 L

Încărcătură: 20-25 kg

Puterea rezistenței: 1500 W

Dimensiuni:

• înălțime cu coșul: 137 cm
• înălțime fără coș: 126 cm
• lățimea bazei: 50 cm

Ceva pentru un cadou deosebit? Această afumătoare modernă și multifuncțională va fi alegerea perfectă!