Afumătoare dragON PLYWOOD NATURE – fără ramă, modulară, cu controler Wi‑Fi, 320L

Afumătoarea dragON PLYWOOD NATURE înseamnă gustul tradiției în armonie cu natura și o plajă completă de posibilități datorită capacității mari (până la 320 L!) și modulelor moderne ce permit gestionarea afumării prin Wi‑Fi.

 Afumătoarea mobilă, fără cadru, dragON PLYWOOD NATURE 320 L este un echipament inovator, realizat din placaj de esență tare de înaltă calitate (certificat FSC), certificat pentru contact alimentar, dotat cu generatorul de fum performant, patentat, dragON Jet, precum și cu module de încălzire și controler Wi‑Fi.

Folosind această afumătoare veți aprecia capabilitățile ei profesionale, confortul în exploatare, capacitatea generoasă, durabilitatea, precum și calitatea și estetica execuției. Este echipamentul ideal care va transforma prepararea propriilor produse afumate într-o adevărată pasiune.

De ce merită să alegeți afumătoarea dragON PLYWOOD NATURE 320 L cu module și controler Wi‑Fi?

• Versatilitate la afumare – uscați, afumați la rece, la cald sau la temperatură înaltă, reîncălziți ori rumeniți – toate adaptate nevoilor dumneavoastră (interval de lucru al rezistenței de la +1°C la +90°C).
• Comoditate și control – datorită panoului de control cu Wi‑Fi puteți gestiona procesul de afumare atât direct la afumătoare, cât și prin aplicația dedicată de pe telefonul dumneavoastră. Controlul și setarea parametrilor de afumare n‑au fost niciodată mai simple! Puteți ajusta cu ușurință temperatura, seta timpul și porni convecția forțată.
• Rezultate perfecte de fiecare dată – generatorul de fum unic dragON Jet 1 și convecția forțată asigură afumare uniformă la fiecare nivel al camerei, indiferent de cantitatea de produse. Construcția specială a generatorului previne blocarea așchiilor, iar fumul are mereu intensitatea ideală.
• Capacitate foarte mare și libertate de alegere – afumătoarea are o capacitate de 320 L și 8 niveluri – poate găzdui (produse de mărime medie) aprox. 24 șunci sau 27 porții de mușchi de porc ori slănină/ bacon, sau 60 mușchiulețe ori păstrăvi, sau 54 inele de cârnați. Înălțimea camerei (148,5 cm) permite afumarea cârnaților ori peștilor lungi. 
• Pentru utilizare intensă, pe termen lung – placajul cu certificare ecologică FSC oferă o rezistență mai bună decât lemnul masiv, este mai durabil și mai ușor de curățat. Datorită acestui placaj certificat, afumătoarea este mai stabilă, etanșă, rezistentă la umiditate, temperatură și dăunători, nu se deformează și nu crapă, ceea ce îi prelungește semnificativ durata de viață.
• Siguranță pentru alimente – confirmată prin certificare pentru contact alimentar și teste efectuate într-un laborator independent.
• Pachet complet – odată cu acest set modular primiți bare din oțel, cârlige și așchii pentru afumare.

În setul afumătorii veți găsi module dedicate dragON:

• Modul generator de fum dragON Jet 1
• Modul de încălzire cu modul termic și termocuplu
• Modul controler Wi‑Fi

Aceste atuuri ale afumătorii le veți aprecia în practică:

• Fără cadru (cu traversă superioară) – această soluție (îmbinarea precisă a pereților fără cadru structural) oferă un acces liber, foarte comod, la camera de afumare (cu ușa și acoperișul deschise). Deschiderea ușii, pe toată lățimea camerei, permite introducerea facilă a grătarelor și barelor.
• Convecție forțată – căldura este distribuită uniform în toată camera, ceea ce face procesul de afumare mult mai rapid și eficient.
• Tavă de scurgere din inox și ventilație suplimentară – tava se scoate și se spală ușor; iar printr‑o ușoară extragere a acesteia se poate regla suplimentar cantitatea de aer în camera de afumare.
• Profile de scurgere din inox – asigură o drenare mai bună a condensului către tava de scurgere.
• Acoperiș rabatabil cu coș de fum și șuber – deschiderea acoperișului oferă acces facil la interiorul afumătorii, iar coșul de fum cu șuber metalic asigură evacuarea corectă și reglabilă a fumului. Posibilitatea conectării la gura coșului a unui tub suplimentar de evacuare (fi 80 mm).
• 3 zăvoare/încuietori pe ușă – asigură o etanșeitate mai bună și permit reglarea circulației aerului în cameră.
• Mobilitate – 4 roți care facilitează transportul și poziționarea comodă a afumătorii.
• Șipci tip pieptene – previn deplasarea barelor transversale.

Estetică și personalizare – afumătoarea se poate uleia și decora ușor, astfel încât să se potrivească perfect cu stilul grădinii sau al curții dumneavoastră.

Ce diferențiază generatorul de fum patentat dragON Jet 1?

Datorită construcției unice, asigură un flux uniform al fumului, minimizează depunerea reziduurilor, elimină problema blocării așchiilor, funcționează impecabil indiferent de granulația așchiilor și, în plus, permite conectarea ușoară și rapidă la afumătoare.

Aplicația Browin Control (Android/iOS):

• Setați și controlați temperatura și timpul de afumare.
• Gestionați convecția forțată și sonda de temperatură – de la distanță sau la fața locului.
• Bucurați-vă de simplitatea operării și de economisirea timpului.

Înainte de prima utilizare, afumătoarea trebuie impregnată la exterior – recomandăm aplicarea de ulei de in 100% sau ulei de tung 100% pentru protecția lemnului și creșterea durabilității acestuia.

Siguranță!

Înainte de a folosi afumătoarea cu module, citiți toate avertismentele și instrucțiunile privind siguranța montajului și utilizării setului. Nerespectarea acestor recomandări poate cauza electrocutare, incendiu și/sau vătămări corporale grave.

Indicațiile de siguranță pentru lucrul cu echipamente electrice se găsesc în manualele atașate modulelor.

Atenție: la priza controlerului destinată conectării pompei nu este permisă conectarea altor dispozitive.

Puteți folosi afumătoarea și fără alimentare electrică, utilizând camera, de exemplu, pentru maturarea mezelurilor. 

Elementele setului:

• camera de afumare cu ușiță, cu 3 zăvoare, cu acoperiș rabatabil, coș de fum și șuber metalic
• 4 roți
• modul controler Wi‑Fi, cutie laterală cu afișaj, din oțel vopsit în câmp electrostatic, cablu principal de conectare la modulul de încălzire
• modul de încălzire – rezistență cu ventilator, cutie posterioară din oțel vopsit în câmp electrostatic, cablu de alimentare
• modul termic și termocuplu
• generator de fum dragON Jet 1 (patent BROWIN) – cu pompă cu viteză de flux a fumului reglabilă
• elemente de montaj
• bare din oțel pentru suspendarea produselor (8 buc.)
• cârlige pentru afumare (5 buc.) 
• așchii pentru afumare (1 pachet) 
• instrucțiuni de montaj și utilizare

Capacitatea afumătorii: 320 L

Încărcare: 25–30 kg

Puterea rezistenței: 2700 W

Dimensiuni:

• înălțime totală: 180 cm
• înălțimea camerei de afumare: 148,5 cm
• lățimea bazei: 49,5 cm
• lățimea acoperișului: 57,6 cm
• lățimea laterală: 49,5 cm

Căutați un cadou deosebit? Această afumătoare de top este alegerea perfectă!

Link către politica de confidențialitate (PL)