Cameră de afumare din placaj certificat, fără cadru, 320 L, cu roți

Cameră de afumare cu volum de 320 L și construcție inovatoare, fără cadru, realizată din placaj de înaltă calitate din lemn de esență tare (cu certificare FSC), cu atestare pentru contact cu alimentele. Este echipată cu un sertar de scurgere din oțel inoxidabil. Camera are patru roți care facilitează transportul. 

Alegeți modulele dedicate (modul de încălzire, generator de fum, controler) și bucurați-vă de o afumătoare care, îmbinând tradiția cu modernitatea, vă va îndeplini pe deplin așteptările.

• Capacitate mare și libertate de alegere - în camera de afumare de 320 L puteți încărca (luând în calcul produse de dimensiune medie) aprox. 24 șunci sau 27 porții de cotlet ori piept de porc (bacon), sau 60 de mușchiuleți ori păstrăvi, sau 54 potcoave de cârnați.
• Înălțime practică - înălțimea camerei (nu mai puțin de 148,5 cm) permite afumarea cârnaților lungi sau a peștilor.
• Construcție inovatoare fără cadru - absența cadrului optimizează utilizarea interiorului camerei, permite suspendarea foarte comodă a produselor pentru afumare și ușurează curățarea interiorului afumătorii.
• Acoperiș cu horn și șiber - aceste elemente asigură afumătorii funcționalitatea potrivită și îi conferă un profil distinctiv, spectaculos.
• Sertar de scurgere din oțel inoxidabil - reprezintă un element important al construcției inovatoare care optimizează funcționalitatea camerei de afumare.
• Mobilitate – camera este echipată cu 4 roți care asigură deplasarea ușoară a afumătorii.
• Calitate înaltă și aspect elegant - îmbinări perfect ajustate, suprafață netedă a plăcilor, etanșeitate și rezistență – camera nu se deformează și nu crapă, arătând în același timp foarte bine, asigurând o circulație excelentă a aerului.
• Placaj certificat cu FSC - afumătoarea este realizată din lemn certificat și deține atest pentru uz alimentar.
• Bare incluse - împreună cu camera primiți 4 bucăți de bare pentru suspendarea produselor afumate.

Elementele setului:

• cameră de afumare din placaj – cu acoperiș și horn cu șiber
• sertar de scurgere din oțel inoxidabil
• 4 roți
• bare pentru suspendarea produselor (4 buc.)

Capacitatea afumătorii: 320 L, înălțimea camerei: 148,5 cm, încărcătură: 25-30 kg.

Înainte de prima utilizare, afumătoarea trebuie impregnată la exterior – recomandăm utilizarea uleiului de in 100% sau a uleiului de tung 100% pentru protejarea lemnului și creșterea durabilității acestuia.