Afumătoare dragON PLYWOOD NATURE – fără cadru, modulară, cu controler Wi-Fi, 320 L

Afumătoarea dragON PLYWOOD NATURE este gustul tradiției în armonie cu natura și plinătatea posibilităților datorită capacității mari (până la 320 L!) și utilizării modulelor moderne cu opțiune de gestionare a afumării prin Wi‑Fi.

 Afumătoarea mobilă, fără cadru, dragON PLYWOOD NATURE 320 L este o afumătoare inovatoare realizată din placaj de înaltă calitate din lemn de esență tare (cu certificat FSC), cu certificat pentru contact cu alimentele, cu generatorul de fum performant, brevetat, dragON Jet și cu module de încălzire și controler Wi‑Fi.

Folosind această afumătoare vei aprecia capacitățile sale profesionale, confortul în exploatare, capacitatea mare, durabilitatea, precum și calitatea și estetica execuției. Este echipamentul ideal datorită căruia realizarea propriilor produse afumate va deveni o adevărată pasiune.

De ce merită să alegi afumătoarea dragON PLYWOOD NATURE 320 L cu module și controler Wi‑Fi?

• Versatilitate a afumării - usucă, afumă la rece, la cald, la fierbinte, încălzește sau rumenește - și toate acestea adaptate nevoilor tale (în plaja de lucru a rezistenței de la +1⁰C la +90°C).
• Confort și control - datorită panoului de control cu Wi‑Fi poți gestiona procesul de afumare atât direct la afumătoare, cât și prin aplicația dedicată de pe smartphone-ul tău. Controlarea și setarea parametrilor de afumare nu au fost niciodată mai comode! Poți schimba cu ușurință temperatura, seta timpul și activa convecția forțată.
• Rezultate perfecte de fiecare dată - generatorul de fum unic dragON Jet 1 și convecția forțată garantează afumare uniformă la fiecare nivel al camerei de afumare, indiferent de cantitatea de produse. Construcția specială a generatorului de fum previne blocarea așchiilor, iar fumul are întotdeauna intensitatea ideală.
• Capacitate foarte mare și libertate de alegere - afumătoarea are o capacitate de 320 L și 8 niveluri – găzduiește (pentru produse de mărime medie) aprox. 24 șunci sau 27 porții de cotlet ori bacon, sau 60 mușchiuleți ori păstrăvi, sau 54 colaci de cârnați. Înălțimea camerei (148,5 cm) permite afumarea cârnaților lungi sau a peștilor. 
• Pentru utilizare intensivă pe termen lung - placajul cu certificat FSC oferă o rezistență mai bună decât lemnul masiv, este mai durabil și mai ușor de menținut curat. Datorită acestui placaj certificat, afumătoarea este mai stabilă, etanșă, rezistentă la umiditate, temperatură și dăunători, nu se deformează și nu crapă, ceea ce îi prelungește semnificativ durata de viață.
• Siguranță pentru alimente - confirmată prin certificat pentru contact alimentar și teste dintr-un laborator independent.
• Set complet - odată cu acest set modular primești din oțel bare, cârlige și așchii pentru afumare.

În setul afumătorii vei găsi module dedicate dragON:

• Modulul generatorului de fum dragON Jet 1
• Modulul rezistenței cu modul termic și termocuplu
• Modulul controlerului Wi‑Fi

Aceste atuuri ale afumătorii le vei aprecia în practică:

• Lipsa cadrului (cu traversă superioară) - această soluție (îmbinarea precisă a pereților fără utilizarea unui cadru structural) asigură un acces liber și foarte comod la camera de afumare (cu ușile și acoperișul deschise). Deschiderea ușii, de lățimea camerei, permite introducerea ușoară a grătarului și a barelor.
• Convecție forțată - căldura este distribuită ideal în tot spațiul camerei, ceea ce face ca procesul de afumare să fie mult mai rapid și mai eficient.
• Sertar de scurgere din oțel inoxidabil și ventilație suplimentară - sertarul este ușor de scos și de spălat; iar prin glisarea lui la poziția potrivită se poate regla suplimentar cantitatea de aer din camera de afumare.
• Profiluri de scurgere din oțel inoxidabil - asigură evacuarea mai bună a condensului către sertarul de scurgere.
• Acoperiș rabatabil cu coș și șuber - deschiderea acoperișului asigură acces ușor la interiorul afumătorii, iar coșul cu șuber din oțel se ocupă de o evacuare corectă, reglabilă a fumului. Posibilitatea conectării la ieșirea coșului a unei țevi suplimentare de evacuare (fi 80 mm).
• 3 zăvoare/încuietori pe ușă - asigură o etanșeitate mai bună și permit reglarea circulației aerului în camera de afumare.
• Mobilitate - 4 roți care asigură transportul și poziționarea comodă a afumătorii.
• Bare tip pieptene - împiedică alunecarea barelor transversale.

Estetică și personalizare - afumătoarea este ușor de uleiat și decorat, astfel încât se va potrivi perfect stilului grădinii sau parcelei tale.

Ce diferențiază generatorul de fum brevetat dragON Jet 1?

Datorită construcției unice, asigură un flux uniform al fumului, permite minimizarea depunerii de reziduuri, elimină problema blocării așchiilor, funcționează impecabil indiferent de granulația așchiilor și, în plus, permite conectarea ușoară și rapidă la afumătoare.

Aplicația Browin Control (Android/iOS):

• Setează și controlează temperatura și timpul de afumare.
• Gestionează convecția forțată și sonda de temperatură – de la distanță sau local.
• Bucură-te de simplitatea utilizării și economisirea timpului.

Înainte de prima utilizare, afumătoarea trebuie impregnată la exterior – recomandăm folosirea uleiului de in 100% sau a uleiului de tung 100% pentru protejarea lemnului și creșterea durabilității acestuia.

Siguranță!

Înainte să începi să folosești afumătoarea cu module, familiarizează-te cu toate avertismentele și indicațiile privind siguranța montajului și utilizării setului. Nerespectarea acestor recomandări poate provoca electrocutare, incendiu și/sau vătămări corporale grave.

Instrucțiunile privind siguranța în lucrul cu dispozitive electrice se găsesc în manualele atașate modulelor.

Atenție: la priza din controler destinată conectării pompei nu este permisă conectarea altor dispozitive.

Poți utiliza afumătoarea și fără conectare la curent, folosind camera de afumare, de exemplu, pentru maturarea mezelurilor. 

Elementele setului:

• camera de afumare cu ușiță, cu 3 zăvoare, cu acoperiș rabatabil, coș și șuber din oțel
• 4 roți
• modulul controlerului Wi‑Fi, cutie laterală cu afișaj, din oțel vopsit în câmp electrostatic, cablu principal de conectare la modulul de încălzire
• modul de încălzire – rezistență cu ventilator, cutie posterioară din oțel vopsit în câmp electrostatic, cablu de alimentare
• modul termic și termocuplu
• generator de fum dragON Jet 1 (brevet BROWIN) – cu pompă cu debit de fum reglabil
• elemente de montaj
• bare din oțel pentru suspendarea produselor (8 buc.)
• cârlige pentru afumare (5 buc.) 
• așchii de lemn pentru afumare (1 pachet) 
• instrucțiuni de montaj și utilizare

Capacitatea afumătorii: 320 L

Încărcătură: 25-30 kg

Puterea rezistenței: 2700 W

Dimensiuni:

• înălțime totală: 180 cm
• înălțimea camerei de afumare: 148,5 cm
• lățimea bazei: 49,5 cm
• lățimea acoperișului: 57,6 cm
• lățimea laterală: 49,5 cm

Ceva pentru un cadou deosebit? Va fi această afumătoare de top!

Link către politica de confidențialitate PL