Afumătoare dragON PLYWOOD NATURE – fără cadru, modulară, cu controler Wi‑Fi, 320 L

Afumătoarea dragON PLYWOOD NATURE înseamnă gustul tradiției în armonie cu natura și posibilități la superlativ, datorită capacității mari (nu mai puțin de 320 L!) și modulelor moderne cu opțiune de gestionare a afumării prin Wi‑Fi.

 Afumătoarea fără cadru, mobilă, dragON PLYWOOD NATURE 320 L este o soluție inovatoare, realizată din placaj de înaltă calitate din lemn de esență tare (cu certificare FSC), cu certificat pentru contact alimentar, echipată cu generatorul de fum brevetat și eficient dragON Jet, precum și cu module de încălzire și controler Wi‑Fi.

Folosind această afumătoare veți aprecia capacitățile ei profesionale, confortul în utilizare, volumul generos, durabilitatea, dar și calitatea și estetica execuției. Este echipamentul ideal care vă poate transforma prepararea propriilor produse afumate într-o adevărată pasiune.

De ce merită să alegeți afumătoarea dragON PLYWOOD NATURE 320 L cu module și controler Wi‑Fi?

• Versatilitate în afumare – uscați, afumați la rece, la călduț, la cald, încălziți sau rumeniți – totul adaptat nevoilor dumneavoastră (interval de lucru al rezistenței de la +1⁰C la +90°C).
• Confort și control – datorită panoului de comandă cu Wi‑Fi puteți gestiona procesul de afumare atât direct la afumătoare, cât și prin aplicația dedicată de pe smartphone. Controlul și setarea parametrilor de afumare n-au fost niciodată mai comode! Veți schimba ușor temperatura, veți seta timpul și veți porni termo-convecția.
• Rezultate impecabile de fiecare dată – generatorul de fum unic dragON Jet 1 și termo-convecția garantează afumare uniformă la fiecare nivel al camerei, indiferent de cantitatea de produse. Construcția specială a generatorului previne blocarea așchiilor, iar fumul are mereu intensitatea ideală.
• Capacitate foarte mare și libertate de alegere – afumătoarea are o capacitate de 320 L și 8 niveluri – încape (pentru produse de dimensiune medie) aprox. 24 șunci sau 27 porții de cotlet ori bacon, sau 60 mușchiuleți ori păstrăvi, sau 54 verigi de cârnați. Înălțimea camerei (148,5 cm) permite afumarea cârnaților sau peștilor lungi. 
• Pentru utilizare intensivă pe termen lung – placajul cu certificare FSC oferă o rezistență mai bună decât lemnul masiv, este mai durabil și mai ușor de curățat. Datorită acestui placaj certificat, afumătoarea este mai stabilă, etanșă, rezistentă la umiditate, temperatură și dăunători, nu se deformează și nu crapă, ceea ce îi prelungește semnificativ durata de viață.
• Siguranță pentru alimente – confirmată prin certificat alimentar și teste efectuate într-un laborator independent.
• Set complet – odată cu acest kit modular primiți grinzi din oțel, cârlige și așchii pentru afumare.

În pachetul afumătorii veți găsi modulele dedicate dragON:

• Modulul generatorului de fum dragON Jet 1
• Modulul rezistenței cu modul termic și termocuplu
• Modulul controlerului Wi‑Fi

Aceste atuuri ale afumătorii le veți aprecia în practică:

• Fără ramă (cu traversă superioară) – această soluție (îmbinare precisă a pereților fără cadru de susținere) asigură un acces foarte comod și liber la camera de afumare (cu ușile și acoperișul deschise). Deschiderea ușii, egală cu lățimea camerei, facilitează introducerea grătarelor și a grinzilor.
• Termo-convecție – căldura este distribuită perfect în toată camera, ceea ce face ca procesul de afumare să fie mult mai rapid și eficient.
• Tăviță de scurgere din oțel inoxidabil și ventilație suplimentară – tăvița se scoate și se spală ușor; iar prin glisarea ei adecvată puteți regla suplimentar cantitatea de aer din camera de afumare.
• Picurătoare din oțel inoxidabil – asigură direcționarea optimă a condensului către tăvița de scurgere.
• Acoperiș rabatabil cu coș și șiber – deschiderea acoperișului oferă acces facil la interiorul afumătorii, iar coșul cu șiber din oțel permite reglarea corectă a evacuării fumului. Posibilitatea conectării la gura coșului a unui tub de evacuare suplimentar (fi 80 mm).
• 3 zăvoare/încuietori pe ușă – asigură o etanșeitate mai bună și permit reglarea circulației aerului în cameră.
• Mobilitate – 4 roți pentru transportul și poziționarea ușoară a afumătorii.
• Traverse tip pieptene – împiedică deplasarea grinzilor transversale.

Estetică și personalizare – afumătoarea se unge ușor cu ulei și se poate decora, astfel încât să se potrivească perfect stilului grădinii sau curții dumneavoastră.

Ce diferențiază generatorul de fum brevetat dragON Jet 1?

Datorită construcției sale unice, asigură un flux uniform de fum, minimizează acumularea depunerilor, elimină problema agățării așchiilor, funcționează impecabil indiferent de granulația așchiilor și, în plus, permite o conectare ușoară și rapidă la afumătoare.

Aplicația Browin Control (Android/iOS):

• Setați și controlați temperatura și timpul de afumare.
• Gestionați termo-convecția și sonda de temperatură – de la distanță sau local.
• Bucurați-vă de simplitatea utilizării și economisiți timp.

Înainte de prima utilizare, afumătoarea trebuie impregnată la exterior – recomandăm folosirea uleiului de in 100% sau a uleiului de tung 100% pentru protejarea lemnului și creșterea durabilității sale.

Siguranță!

Înainte de a începe să utilizați afumătoarea cu module, citiți toate avertismentele și indicațiile privind siguranța montajului și utilizării setului. Nerespectarea acestor recomandări poate provoca electrocutare, incendiu și/sau vătămări corporale grave.

Indicațiile privind siguranța lucrului cu echipamente electrice se găsesc în instrucțiunile incluse în module.

Atenție: la priza din controler destinată conectării pompei nu este permisă conectarea altor dispozitive.

Puteți folosi afumătoarea și fără a o conecta la curent, utilizând camera de afumare, de exemplu, pentru maturarea mezelurilor. 

Elemente ale setului:

• camera de afumare cu ușiță, cu 3 zăvoare, cu acoperiș rabatabil, coș și șiber din oțel
• 4 roți
• modul controler Wi‑Fi, cutie laterală cu afișaj, din oțel vopsit în câmp electrostatic, cablu principal de legătură cu modulul de încălzire
• modul de încălzire – rezistență cu ventilator, cutie spate din oțel vopsit în câmp electrostatic, cablu de alimentare
• modul termic și termocuplu
• generator de fum dragON Jet 1 (brevet BROWIN) – cu pompă cu debit de fum reglabil
• elemente de montaj
• grinzi din oțel pentru suspendarea produselor (8 buc.)
• cârlige pentru afumare (5 buc.) 
• așchii pentru afumare (1 pachet) 
• instrucțiuni de montaj și utilizare

Capacitatea afumătorii: 320 L

Încărcătură: 25–30 kg

Puterea rezistenței: 2700 W

Dimensiuni:

• înălțime totală: 180 cm
• înălțimea camerei de afumare: 148,5 cm
• lățimea bazei: 49,5 cm
• lățimea acoperișului: 57,6 cm
• lățimea laterală: 49,5 cm

Căutați un cadou deosebit? Această afumătoare de top este alegerea perfectă!

Link către politica de confidențialitate PL