Afumătoare dragON PLYWOOD NATURE – fără cadru, modulară, cu controler Wi-Fi, 320L

Afumătoarea dragON PLYWOOD NATURE înseamnă gustul tradiției în armonie cu natura și potențial maxim datorită capacității mari (nu mai puțin de 320 L!) și utilizării modulelor moderne cu opțiune de gestionare a afumării prin Wi‑Fi.

 Afumătoarea fără cadru, mobilă, dragON PLYWOOD NATURE 320 L este o afumătoare inovatoare, realizată din placaj de esență tare de înaltă calitate (cu certificare FSC), cu certificare pentru contact cu alimentele, cu generatorul de fum dragON Jet, brevetat și eficient, precum și cu module de încălzire și controler Wi‑Fi.

Folosind această afumătoare, vei aprecia capacitățile ei profesionale, confortul în exploatare, capacitatea mare, durabilitatea, precum și calitatea și estetica execuției. Este echipamentul ideal datorită căruia crearea propriilor produse afumate va deveni o adevărată pasiune.

De ce merită să alegi afumătoarea dragON PLYWOOD NATURE 320 L cu module și controler Wi‑Fi?

• Versatilitatea afumării - usucă, afumă la rece, la călduț, la fierbinte, încălzește sau rumenește - și toate acestea adaptate nevoilor tale (intervalul de funcționare al rezistenței de la +1⁰C la +90°C).
• Confort și control - datorită panoului de control cu Wi‑Fi poți gestiona procesul de afumare atât direct la afumătoare, cât și prin aplicația dedicată de pe smartphone-ul tău. Controlul și setarea parametrilor de afumare nu au fost niciodată mai comode! Vei modifica ușor temperatura, vei seta timpul și vei porni termo-convecția.
• Rezultate perfecte de fiecare dată - generatorul de fum unic dragON Jet 1 și termo-convecția garantează afumare uniformă la fiecare nivel al camerei de afumare, indiferent de cantitatea de produse. Construcția specială a generatorului de fum previne blocarea așchiilor, iar fumul are întotdeauna intensitatea ideală.
• Capacitate foarte mare și libertate de alegere - afumătoarea are o capacitate de 320 L și 8 niveluri – încap (calculând produse de dimensiune medie) aprox. 24 șunci sau 27 porții de cotlet de porc ori bacon, sau 60 mușchiuleți ori păstrăvi, sau 54 inele de cârnați. Înălțimea camerei (148,5 cm) permite afumarea cârnaților lungi sau a peștilor. 
• Pentru utilizare intensivă, pe termen lung - placajul cu certificare FSC ecologică oferă o rezistență mai bună decât lemnul masiv, este mai durabil și mai ușor de întreținut. Datorită acestui placaj certificat, afumătoarea este mai stabilă, etanșă, rezistentă la umiditate, temperatură și dăunători, nu se deformează și nu crapă, ceea ce îi prelungește semnificativ durata de viață.
• Siguranță pentru alimente - confirmată prin certificare pentru contact cu alimentele și teste realizate într-un laborator independent.
• Set complet - odată cu acest set modular primești grinzi, cârlige și așchii pentru afumare, din oțel.

În setul cu afumătoarea găsești modulele dedicate dragON:

• Modul generator de fum dragON Jet 1
• Modul rezistență cu modul termic și termocuplu
• Modul controler Wi‑Fi

Aceste atuuri ale afumătorii le vei aprecia în practică:

• Lipsa cadrului (cu traversă superioară) - această soluție (îmbinare precisă a pereților între ei fără a folosi un cadru de rezistență) asigură un acces foarte comod și liber la camera de afumare (cu ușa și acoperișul deschise). Deschiderea ușii, pe toată lățimea camerei, oferă inserarea comodă a grătarelor și grinzilor.
• Termo-convecție - căldura este distribuită perfect în întreaga cameră, ceea ce face ca procesul de afumare să fie mult mai rapid și eficient.
• Sertar de scurgere din oțel inoxidabil și ventilație suplimentară - sertarul este ușor de scos și spălat; iar prin extragerea sa corespunzătoare poți regla suplimentar cantitatea de aer din camera de afumare.
• Apărătoare de picurare din oțel inoxidabil - asigură o drenare mai bună a condensului în sertarul de scurgere.
• Acoperiș rabatabil cu coș și șuber - deschiderea acoperișului oferă acces ușor la interiorul afumătorii, iar coșul cu șuber din oțel are grijă de o evacuare adecvată și reglabilă a fumului. Posibilitatea conectării la ieșirea coșului a unui tub de evacuare suplimentar (fi 80 mm).
• 3 zăvoare/încuietori pe ușă - asigură o etanșeitate mai bună și permit reglarea circulației aerului în cameră.
• Mobilitate - 4 roți care asigură transportul și poziționarea comodă a afumătorii.
• Bare în creastă - împiedică deplasarea grinzilor transversale.

Estetică și personalizare - afumătoarea este ușor de uleiat și decorat, astfel încât se va potrivi perfect stilului grădinii sau al lotului tău.

Ce diferențiază generatorul de fum dragON Jet 1, brevetat?

Datorită construcției unice, asigură un flux uniform al fumului, permite minimizarea depunerilor, elimină problema blocării așchiilor, funcționează impecabil indiferent de granulația așchiilor și, în plus, permite conectarea ușoară și rapidă la afumătoare.

Aplicația Browin Control (Android/iOS):

• Setează și controlează temperatura și timpul de afumare.
• Gestionează termo-convecția și sonda de temperatură – de la distanță sau la fața locului.
• Bucură-te de simplitatea utilizării și de economisirea timpului.

Siguranță!

Înainte de a începe să folosești afumătoarea cu module, familiarizează-te cu toate avertismentele și indicațiile privind siguranța montajului și utilizării setului. Nerespectarea acestor recomandări poate cauza electrocutare, incendiu și/sau vătămări corporale grave.

Indicațiile privind siguranța în lucrul cu echipamentele electrice le găsești în instrucțiunile anexate modulelor.

Atenție: la priza din controler destinată conectării pompei nu este permisă conectarea altor dispozitive.

Poți utiliza afumătoarea și fără conectare la curent, folosind camera de afumare, de exemplu, pentru maturarea mezelurilor. 

Elemente ale setului:

• camera de afumare cu ușiță, cu 3 zăvoare, cu acoperiș rabatabil, coș și șuber din oțel
• 4 roți
• modul controler Wi‑Fi, cutie laterală cu afișaj, din oțel vopsit în câmp electrostatic, cablu principal de conectare la modulul de încălzire
• modul de încălzire – rezistență cu ventilator, cutie posterioară din oțel vopsit în câmp electrostatic, cablu de alimentare
• modul termic și termocuplu
• generator de fum dragON Jet 1 (brevet BROWIN) – cu pompă cu debit de fum reglabil
• elemente de montaj
• grinzi din oțel pentru agățarea produselor (8 buc.)
• cârlige pentru afumat (5 buc.) 
• așchii pentru afumare (1 pachet) 
• instrucțiuni de montaj și utilizare

Capacitatea afumătorii: 320 L

Încărcare: 25-30 kg

Puterea rezistenței: 1500 W

Dimensiuni:

• înălțime totală: 180 cm
• înălțimea camerei de afumare: 148,5 cm
• lățimea bazei: 49,5 cm
• lățimea acoperișului: 57,6 cm
• lățimea laterală: 49,5 cm

Ceva pentru un cadou deosebit? Va fi chiar această afumătoare de top!