Vinificație
Ne bucurăm că ne trimiteți din ce în ce mai multe rețete și dovezi că produsele noastre își găsesc locul în bucătăriile voastre. Așa cum demonstrează deținătoarea profilului de Instagram @margarytzj, gama noastră poate fi folosită și de vegani.
Iaurtul vegan propus este o alternativă excelentă pentru persoanele care exclud din dietă produsele de origine animală. În plus, este o modalitate grozavă de a economisi bani, deoarece iaurturile vegane nu sunt deloc ieftine. De aceea, investiția într-o iaurtieră și în bacterii pentru iaurt se va amortiza cu siguranță. Vezi cât de simplu este!
PREPARARE
Amestecă laptele vegetal, la temperatura camerei, cu cantitatea potrivită de bacterii pentru iaurt, adică 1 g la 2 L de lapte. Pune totul în iaurtieră setată la 45℃ pentru 8-9 ore.
După acest timp, pune iaurtul la frigider pentru a se întări suplimentar. Dacă după răcire, la suprafața iaurtului apare un lichid subțire, îndepărtează-l cu o lingură sau cu un prosop de hârtie.
Din 1 L de băutură vegetală obținem 1 L de iaurt. Este suficient să adaugi fructele sau nucile preferate pentru a obține un mic dejun gustos ori o gustare pe parcursul zilei.
