Așchii pentru afumare (100% Cireș) clasa 2 - 450g X5

Set de cinci pachete de așchii de afumare din cireș - dedicate utilizării în procesul de afumare și grătar pentru carne de pasăre, vită, porc și pește. Datorită acestor așchii, preparatele vor căpăta aroma și gustul dorit, precum și o culoare atractivă roșu-aurie.

• 100% lemn natural de cireș din zone ecologic curate. Așchiile sunt lipsite de compuși de impregnare și conservare, nu conțin fracțiuni de praf.
• Permite obținerea unor efecte profesionale în procesul de afumare și grătar.
• Asigură un aromă, gust și aspect excelent pentru carnea de pasăre, vită, porc și pește preparate.
• Se caracterizează printr-un conținut optim de apă - sub 11%.
•  Sigur, curat, pregătit cu grijă - un produs de înaltă calitate care va satisface așteptările celor mai exigenți iubitori de afumături și preparate la grătar. 

Așchii de clasa 2 (fracțiune fină) - datorită gradului de mărunțire, pot fi utilizate cu succes în generatoarele de fum cu alimentare automată - cu șnec. 

Cantitatea de așchii din pachet (450 g) este suficientă pentru câteva ore de afumare (în funcție de echipamentul utilizat) – fără grija că vor lipsi în timpul pregătirii preparatelor tale preferate.

Așchii naturale, de înaltă calitate, din cireș, ideale pentru afumarea și grătarul tuturor tipurilor de carne și pește de bază. Datorită dozării și arderea lor corespunzătoare, procesul de pregătire a preparatelor va fi realizat profesional, iar preparatele finale vor căpăta aroma, gustul și aspectul corespunzător. Avantajele acestor așchii vor fi apreciate de orice iubitor de afumături delicioase și preparate la grătar - pot fi utilizate atât în afumători mici, cât și mari, inclusiv în set cu generator de fum. Conținutul optim de apă asigură aprinderea ușoară a așchiilor și generarea eficientă a fumului de afumare. 

Mai multe despre așchii poți afla din articolul nostru de pe blog Alege așchii și fă fum!

Verifică Calculatorul nostru pentru mezeluri - te va ajuta să pregătești produse delicioase de casă.

Mod de utilizare: 

Grătar: În jurul cărbunelui încins, așează un strat de așchii de doi centimetri - nu le așeza direct pe vatră, deoarece se vor arde imediat. Pentru a folosi așchiile cât mai economic, le poți umezi ușor cu apă, ceea ce va facilita generarea unei cantități mai mari de fum. Acoperă grătarul cu capacul imediat după așezarea preparatelor pe grătar. Timpul de grătar - de la 10 la 30 de minute (în funcție de dimensiunea și tipul cărnii preparate).

Afumare: În funcție de tipul de afumătoare pe care o deții, așchiile se așează în generatorul de fum sau direct în afumătoare - în locul destinat acestora, eventual în vatră - în jurul lemnului încins. 

Afumarea cu utilizarea generatorului de fum asigură obținerea celor mai profesionale efecte - produse cu un gust, aromă și culoare excelente.

Atenție: Manipularea afumătoarei și a grătarului trebuie să fie realizată exclusiv de adulți, respectând regulile de siguranță la incendiu și după ce s-au familiarizat cu instrucțiunile de utilizare ale dispozitivului respectiv și cu recomandările privind utilizarea așchiilor. În timpul aprinderii așchiilor și adăugării lor în timpul funcționării grătarului sau afumătoarei și generatorului de fum, fii precaut pentru a evita eventualele arsuri. Asigură-te că copiii și animalele de companie nu au acces la dispozitivele încins. 

Așchiile trebuie păstrate într-un loc uscat și răcoros. 

Așchiile de afumare disponibile în oferta noastră au opinii pozitive: Institutul de Industrie a Cărnii și Grăsimilor, Institutul Național de Igienă, Institutul Național de Sănătate Publică."

Setul conține 5 x Pachet de 450 g de așchii