Așchii pentru afumare (100% Arin) clasa 2 - 450g X5

Set de cinci pachete de așchii pentru afumare din lemn de arin - dedicate utilizării în procesul de afumare și grătar pentru carne de porc, vită, pasăre, pește, miel și vânat. Datorită acestor așchii, preparatele vor căpăta un aromă și gust adecvat, dorit, precum și o culoare atractivă maro-cireș.

• Lemn de arin 100% natural, din zone ecologic curate. Așchiile sunt lipsite de compuși de impregnare și conservare, nu conțin fracțiuni care produc praf.
• Permite obținerea unor efecte profesionale în procesul de afumare și grătar.
• Asigură un aromă, gust și aspect excelent pentru carnea de pasăre, vită, porc, miel, vânat și pește.
• Se caracterizează printr-un conținut optim de apă - sub 11%.
• Sigur, curat, pregătit cu grijă - produs de înaltă calitate, care va satisface așteptările celor mai exigenți iubitori de afumături și preparate la grătar.  

Așchii de clasa 2 (fracțiune fină) - datorită gradului de mărunțire, pot fi utilizate cu succes în generatoarele de fum cu alimentare automată - cu șnec. 

Cantitatea de așchii din pachet (450 g) este suficientă pentru câteva ore de afumare (în funcție de echipamentul utilizat) – fără teama că vor lipsi în timpul pregătirii preparatelor tale preferate.

Așchii naturale, de înaltă calitate, din arin, ideale pentru afumarea și grătarul tuturor tipurilor de carne și pește. Datorită dozării și arderii corespunzătoare, procesul de pregătire a preparatelor va fi realizat profesional, iar preparatele finale vor căpăta un aromă, gust și aspect adecvat. Avantajele acestor așchii vor fi apreciate de orice iubitor de afumături delicioase și preparate la grătar - pot fi utilizate atât în afumători mici, cât și mari, inclusiv în set cu generator de fum. Conținutul optim de apă asigură aprinderea ușoară a așchiilor și generarea eficientă a fumului de afumare. 

Află mai multe despre așchii din articolul nostru de pe blog Alege așchii și fă fum!  

Verifică Calculatorul nostru pentru mezeluri - te va ajuta să pregătești produse delicioase de casă.

Mod de utilizare: 

Grătar: În jurul cărbunelui încins, așează un strat de două centimetri de așchii - nu le așeza direct pe focar, deoarece se vor arde imediat. Pentru a folosi așchiile cât mai economic, le poți umezi ușor cu apă, ceea ce va facilita generarea unei cantități mai mari de fum. Acoperă grătarul cu capacul imediat după așezarea preparatelor pe grătar. Timp de grătar - de la 10 la 30 de minute (în funcție de dimensiunea și tipul cărnii pregătite). 

Afumare: În funcție de tipul de afumătoare pe care o deții, așchiile se așează în generatorul de fum sau direct în afumătoare - în locul destinat acestora, eventual în focar - în jurul lemnului încins.  

Așchii ideale pentru utilizarea în generatorul de fum. Utilizarea unui astfel de generator de fum asigură obținerea celor mai profesionale efecte – produse cu un gust, aromă și culoare excelente.

Atenție: Manipularea afumătoarei și a grătarului trebuie realizată exclusiv de către adulți, respectând regulile de siguranță la incendiu și după ce s-au familiarizat cu instrucțiunile de utilizare ale dispozitivului respectiv și cu recomandările privind utilizarea așchiilor. În timpul aprinderii așchiilor și adăugării lor în timpul funcționării grătarului sau afumătoarei și generatorului de fum, fii precaut pentru a evita eventualele arsuri. Asigură-te că copiii și animalele de companie nu au acces la dispozitivele încins. 

Așchiile trebuie păstrate într-un loc uscat și răcoros. 

Așchiile pentru afumare disponibile în oferta noastră au opinii pozitive: Institutul de Industrie a Cărnii și Grăsimilor, Institutul Național de Igienă, Institutul Național de Sănătate Publică. 

Setul conține 5 x Pachet de 450 g de așchii.