Așchii pentru afumare (100% Fag) clasa 2 - 450g X5

Set de cinci pachete de așchii de fag pentru afumare - dedicate utilizării în procesul de afumare și grătar al păsărilor de curte, vitelor, porcilor, peștilor, mielului și vânatului. Datorită acestor așchii, preparatele vor căpăta un aromă și gust adecvat, dorit, precum și o culoare atractivă galben-aurie.

• 100% lemn de fag natural din zone ecologic curate. Așchiile sunt lipsite de compuși de impregnare și conservare, nu conțin fracțiuni de praf.
• Permite obținerea unor efecte profesionale în procesul de afumare și grătar.
• Asigură un aromă, gust și aspect excelent al păsărilor de curte, vitelor, porcilor, mielului, vânatului și peștilor preparate.
• Se caracterizează printr-un conținut optim de apă - sub 11%. 
• Sigur, curat, pregătit cu grijă - un produs de înaltă calitate care va satisface așteptările celor mai exigenți iubitori de afumături și preparate la grătar.

Așchii de fag naturale, de înaltă calitate, ideale pentru afumarea și grătarul tuturor tipurilor de carne și pește de bază. Datorită dozării și arderii corespunzătoare, procesul de preparare a mâncărurilor va fi realizat profesional, iar preparatele finale vor căpăta un aromă, gust și aspect adecvat. Avantajele acestor așchii vor fi apreciate de orice iubitor de afumături delicioase și preparate la grătar - pot fi utilizate atât în afumători mici, cât și mari, inclusiv în set cu un generator de fum. Conținutul optim de apă asigură aprinderea ușoară a așchiilor și producerea eficientă a fumului de afumare. 

Așchii de clasa 2 (fracțiune fină) - datorită gradului de mărunțire, pot fi utilizate cu succes în generatoare de fum cu alimentare automată - cu șnec. 

Cantitatea de așchii din pachet (450 g) este suficientă pentru câteva ore de afumare (în funcție de echipamentul utilizat) - fără teama că vor lipsi în timpul pregătirii preparatelor tale preferate.

Mai multe despre așchii poți afla din articolul nostru de pe blog Alege așchii și fă fum!

Verifică Calculatorul nostru pentru afumături - te va ajuta să pregătești produse delicioase de casă.

Mod de utilizare: 

Grătar: În jurul cărbunelui încins, așează un strat de două centimetri de așchii - nu le așeza direct pe vatră, deoarece se vor arde imediat. Pentru a folosi așchiile cât mai economic, le poți umezi ușor cu apă, ceea ce va facilita producerea unei cantități mai mari de fum. Acoperă grătarul cu capacul imediat după așezarea preparatelor pe grătar. Timpul de grătar - de la 10 la 30 de minute (în funcție de mărimea și tipul cărnii preparate). 

Afumare: În funcție de tipul de afumătoare pe care o deții, așchiile se așează în generatorul de fum sau în afumătoare - în locul destinat acestui scop, eventual în vatră - în jurul lemnului încins.  

Afumarea cu utilizarea generatorului de fum asigură obținerea celor mai profesionale efecte - produse cu un gust, aromă și culoare excelente.

Atenție: Manipularea afumătoarei și a grătarului trebuie să fie realizată exclusiv de adulți, respectând regulile de siguranță la incendiu și după ce s-au familiarizat cu instrucțiunile de utilizare ale dispozitivului respectiv și cu recomandările privind utilizarea așchiilor. În timpul aprinderii așchiilor și adăugării lor în timpul funcționării grătarului sau afumătoarei și generatorului de fum, fii precaut pentru a evita eventualele arsuri. Asigură-te că copiii și animalele de companie nu au acces la dispozitivele încins. 

Așchiile trebuie păstrate într-un loc uscat și răcoros. 

Așchiile de afumare disponibile în oferta noastră au opinii pozitive: Institutul de Industrie a Cărnii și Grăsimilor, Institutul Național de Igienă, Institutul Național de Sănătate Publică. 

Setul conține 5 x Pachet de 450 g de așchii