Vinificație
Îți este poftă de ceva ușor, aromat și inedit la grătar? Această combinație grozavă de somon cu brânză cremoasă cu mucegai și broccoli este învelită într-o tortilla. Ideală pentru întâlniri de vară, petreceri în grădină sau un prânz rapid în aer liber. Totul este simplu de pregătit, iar rezultatul surprinde prin intensitatea gustului.
Rețetă pentru tortille cu somon afumat și broccoli
Preparare:
- Pregătește broccoli – desparte-l în buchețele și călește-l în unt până devine fraged sau al dente, asezonând ușor cu sare și un praf de zahăr, pentru a evidenția gustul.
- Taie somonul și brânza cu mucegai în bucăți mai mici. Amestecă-le cu broccoli într-un bol.
- Adaugă o lingură de iaurt natural și condimentele: piper, chili, leurdă. Amestecă bine totul.
- Umple tortillele cu umplutura și pliază-le sub formă de „buzunare” sau „plicuri”.
- Preîncălzește grătarul pe gaz la aprox. 150°C. Așază tortillele pe grătar – de preferat pe raftul superior.
- Gătește pe grătar câteva minute pe fiecare parte, până când tortillele se rumenesc, iar interiorul se încălzește ușor.
Poftă bună! ...pentru că preparatele de casă sunt mai bune!
