Vinificație
Imaginează-ți un tiramisu cremos, în care cafeaua clasică și mascarpone se întâlnesc cu dovleacul hokkaido catifelat. Acest desert este o mică magie de toamnă – dulce, aromat, cu o notă de coniac și un gust fin de cacao. Ideal pentru serile răcoroase, petreceri sau pur și simplu pentru un moment de răsfăț dulce doar pentru tine.
Rețetă de tiramisu cu dovleac
Mod de preparare:
- Taie dovleacul, coace-l 25 min la 180°C până se înmoaie. Mixează-l cu laptele până obții un piure fin și lasă-l să se răcească.
- Bate gălbenușurile cu zahărul, adaugă mascarpone, piureul de dovleac și esența cu aromă de coniac.
- Îmbibă pișcoturile în cafea și așază-le în vas.
- Acoperă cu crema de dovleac și repetă straturile.
- Presară cacao și pune la frigider pentru 2 ore.
Poftă bună! ...pentru că făcut în casă e mai bun!
