Vinificație
Probabil nu există persoană care să nu fi mâncat măcar o dată un burger. Este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din ultimii ani, care a câștigat mulți adepți. Nu e de mirare, așadar, că au apărut ca ciupercile după ploaie multe localuri care servesc burgeri. Un lucru e sigur: indiferent dacă alegem burgerul tradițional din carne, vegetarian sau vegan, numitorul lor comun rămâne chifla.
Datorită rețetei trimise de Marysia și mama ei, putem considera bifat primul pas către burgerii de casă. De voi depinde ce veți pune la interior, rămâneți acasă și experimentați. Satisfacție și plăcere pentru papilele gustative garantate.
PREGĂTIRE:
Amestecă într-un bol laptele cald, untul și zahărul. Adaugă drojdia, amestecă din nou și lasă deoparte 15 minute.
Apoi adaugă oul, sarea, adaugă treptat făina și frământă aluatul până devine neted.
Lasă aluatul frământat 1 oră într-un bol acoperit cu un prosop de bumbac. După acest timp, modelează din aluat chifle și aplatizează-le bine. Așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt sau pe o piatră pentru pizza, acoperă-le din nou cu prosopul și lasă-le 45 de minute.
Înainte de a le introduce în cuptor, unge chiflele cu gălbenuș bătut cu lapte și presară susan.
Coace în cuptorul preîncălzit la 200℃ timp de 12–15 minute.
