Vinificație
Prăjitura cu morcovi este o propunere de desert adresată nu doar celor mici. Această prăjitură umedă, pufoasă și aromată este unul dintre cele mai gustoase moduri de a folosi morcovii. Prăjitura se potrivește perfect cu o glazură din mascarpone. Este fantastică alături de cafea și de o limonadă răcoritoare. Prepararea acestei prăjituri cu morcovi nu necesită mult timp, așa că sperăm ca rețeta să vă cucerească inimile!
Rețetă pentru prăjitură cu morcovi
Preparare:
Dă morcovii pe răzătoarea cu găuri mici sau mărunțește-i în robotul de bucătărie. Bate albușurile cu un praf de sare până obții o spumă tare, apoi adaugă gălbenușurile și zahărul. Bate totul până obții o compoziție omogenă, apoi adaugă făina, praful de copt, bicarbonatul și morcovii rași. Amestecă bine totul sau mixează la viteză minimă. Adaugă ingredientele preferate. Toarnă compoziția în tavă și pune-o apoi în cuptorul preîncălzit la 180°C. Coace la această temperatură aprox. 45 de minute.
