Vinificație
Sărbătorile sunt perioada în care apelăm cu drag la arome verificate, tradiționale, iar prăjitura cu mac ocupă de generații un loc aparte printre ele. Prăjitura cu mac fără frământare, cu mere, îmbină caracterul festiv cu simplitatea modernă – nu necesită frământarea aluatului și, cu toate acestea, impresionează prin textura sa fină și umedă. Este o alegere excelentă când vrei să pregătești un desert clasic de sărbători într-o variantă mai rapidă și mai puțin migăloasă, ideală pentru Crăciun și întâlnirile de iarnă la masă.
Rețetă pentru prăjitură cu mac fără frământare
Preparare:
- Rade merele pe răzătoarea mare și amestecă-le cu pasta de mac.
- Sfărâmă sau mixează biscuiții, adaugă cacao și amestecă cu untul topit.
- Împarte compoziția de biscuiți în 3 părți egale, iar pasta de mac în 2 părți.
- Într-o formă rotundă detașabilă, așază în straturi: compoziție de biscuiți, pastă de mac, compoziție de biscuiți, pastă de mac, compoziție de biscuiți.
- Presară griș deasupra prăjiturii.
- Coace aproximativ 30 de minute la 180°C.
- Pregătește glazura din smântână pentru frișcă încălzită și ciocolată și toarn-o peste prăjitura răcită.
- Înainte ca glazura să se întărească, poți presăra deasupra fructe uscate și nuci, oferind prăjiturii un aspect festiv.
Poftă bună! ...pentru că „de casă” e mai bun!
