Borș de sfeclă roșie pudră cu măr și ardei iute – gust intens, ușor picant, cu o notă fructată delicată. Pregătiți simplu și ușor un borș fermentat de casă, cu personalitate!
Borșul de sfeclă roșie pudră cu măr și ardei iute este un amestec gata de utilizat pentru prepararea borșului fermentat de casă, cu gust intens. Combinația de sfeclă roșie uscată, măr și ardei iute conferă băuturii o aromă profundă, o notă fructată plăcută și un caracter ușor încălzitor. Adaosul de maia de secară uscată contribuie la desfășurarea corectă a fermentației, astfel încât prepararea borșului să fie simplă și comodă.
- Sfeclă și mere din Polonia – baza amestecului este alcătuită din sfeclă roșie și mere uscate, locale, de cea mai bună calitate. Acestea formează baza naturală de gust a borșului și îi conferă culoarea și aroma caracteristice.
- Caracter dulce-picant – adaosul de ardei iute uscat oferă borșului o iuțeală plăcută și un caracter ușor încălzitor, care se potrivește foarte bine cu gustul intens al sfeclei. Este o propunere interesantă pentru persoanele care apreciază borșul tradițional într-o variantă mai intensă.
- Preparare simplă și ușoară – proporțiile atent alese ale ingredientelor dintr-un singur plic vă permit să pregătiți borșul fără să fie necesar să cântăriți separat sfecla, merele, ardeiul iute sau maiaua.
- Aliment cu valoare nutritivă ridicată, cu acerola – adaosul de extract de acerola îmbogățește amestecul cu un aport natural de vitamine.
Pentru prepararea borșului fermentat aveți nevoie de:
- 1 plic de amestec – 33 g
- 1 l de apă fiartă, la temperatura de 35 – 40°C
- 1 lingură rasă de sare
- 4 foi de dafin
- 6 boabe de ienibahar
- un borcan mare de sticlă sau un vas mare de ceramică
Mod de preparare, pas cu pas:
- Pregătiți vasul. Spălați bine borcanul sau vasul de ceramică și opăriți-l cu apă clocotită.
- Pregătiți condimentele. Opăriți foile de dafin și boabele de ienibahar cu apă clocotită.
- Turnați conținutul plicului în vasul pregătit, adăugați 1 lingură rasă de sare și 1 l de apă caldă, fiartă (la 35 – 40°C). Amestecați bine totul.
- Acoperiți vasul cu tifon și lăsați-l într-un loc întunecos, la temperatura camerei, timp de 5 zile.
Sfat: dacă doriți să reduceți iuțeala sau să atenuați ușor gustul borșului, puteți adăuga aproximativ o jumătate de linguriță de zahăr sau miere.
Condiții de păstrare: a se păstra într-un loc uscat. După preparare, păstrați borșul fermentat gata în frigider și consumați-l în termen de 7 zile.
Ingrediente: sfeclă roșie uscată 63%, măr uscat (conține dioxid de sulf) 17%, usturoi uscat (conține sulfiți), ardei iute uscat 6%, maia de secară uscată (produse de secară măcinate, extract de malț de orz, culturi de pornire), extract de acerola 0,5%.
Produsul poate conține: alte cereale care conțin gluten, semințe de susan, lapte, țelină, muștar, fructe cu coajă lemnoasă, arahide și soia.
Greutate netă: 33 g
Borșul de sfeclă cu măr și ardei iute este o propunere pentru persoanele care doresc să îmbine gustul tradițional al sfeclei fermentate cu o notă modernă, intensă. Nota fructată a mărului, iuțeala ardeiului și aciditatea caracteristică borșului creează o combinație aparte, potrivită atât pentru consum ca băutură, cât și ca bază pentru preparate de casă.
Descoperiți și celelalte variante de gust:
- clasică
- cu măr
- cu țelină și morcov
