Borș de sfeclă pudră cu țelină și morcov – gustul tradițional al sfeclei, îmbogățit cu note de legume. Pregătiți acasă borșul simplu și ușor!


Borșul de sfeclă pudră cu țelină și morcov este un amestec starter gata pentru prepararea borșului de casă, cu un gust intens de legume. Combinația de sfeclă roșie uscată, usturoi, țelină și morcov creează un amestec aromat și armonios, care păstrează caracterul tradițional al borșului preparat acasă. Adaosul de maia de secară uscată contribuie la desfășurarea corectă a fermentației, astfel încât prepararea borșului devine simplă și comodă.


  • Sfeclă poloneză - baza amestecului este alcătuită din sfeclă roșie uscată de calitate, care oferă borșului baza naturală de gust, culoarea caracteristică și aroma sa specifică.
  • Caracter vegetal - adaosul de țelină și morcov uscate îmbogățește gustul borșului cu note blânde, condimentate și ușor dulci. Astfel, băutura obținută are un profil aromatic mai bogat și mai complex.
  • Preparare simplă și ușoară - proporțiile atent alese ale ingredientelor dintr-un singur plic vă permit să preparați borșul fără să fie necesar să cântăriți separat sfecla, țelina, morcovul, usturoiul sau starterul.
  • Superaliment cu acerola - adaosul de extract de acerola îmbogățește amestecul cu un aport natural de vitamine.


Pentru prepararea borșului aveți nevoie de:

  • 1 plic de amestec - 36 g
  • 1 l de apă fiartă, la temperatura de 35 - 40°C
  • 1 lingură rasă de sare
  • 4 frunze de dafin
  • 6 boabe de ienibahar
  • un borcan mare de sticlă sau un vas mare de ceramică


Preparare pas cu pas:

  1. Pregătiți vasul. Spălați bine borcanul sau vasul de ceramică și opăriți-l cu apă clocotită.
  2. Pregătiți condimentele. Opăriți frunzele de dafin și boabele de ienibahar cu apă clocotită.
  3. Turnați conținutul plicului în vasul pregătit, adăugați 1 lingură rasă de sare și 1 l de apă caldă, fiartă (la temperatura de 35 - 40°C). Amestecați bine totul.
  4. Acoperiți vasul cu tifon și lăsați-l într-un loc întunecos, la temperatura camerei, timp de 5 zile.


Sfat: dacă doriți să atenuați ușor gustul borșului, puteți adăuga aproximativ o jumătate de linguriță de zahăr sau miere.

Condiții de păstrare: a se păstra într-un loc uscat. După preparare, păstrați borșul la frigider și consumați-l în termen de 7 zile.


Ingrediente: sfeclă roșie uscată 78%, maia de secară uscată (produse din secară măcinate, extract de malț de orz, culturi starter), țelină uscată 4%, morcov uscat 4%, extract de acerola.

Produsul poate conține: alte cereale care conțin gluten, semințe de susan, lapte, dioxid de sulf, muștar, fructe cu coajă lemnoasă, arahide și soia.


Greutate netă: 36 g


Borșul de sfeclă cu țelină și morcov este alegerea potrivită pentru persoanele care apreciază gustul clasic al sfeclei fermentate, dar doresc să-l îmbogățească prin note suplimentare de legume. Țelina, morcovul și usturoiul aromat formează împreună cu sfecla un amestec armonios, potrivit atât pentru consum ca băutură, cât și ca bază pentru borș roșu și alte preparate de casă.


Descoperiți și celelalte variante de gust:

  • clasic
  • cu măr
  • cu măr și chili