Drojdie enologică cu nutrient – pentru vinuri din flori, 10–15 L

Descoperiți secretul vinurilor din flori reușite și preparați-le cu setul nostru de start remarcabil!

Încercați drojdiile vinicole nobile S. cerevisiae var. bayanus, alături de un nutrient pentru drojdii ales corect și vitamina B1. Cu acest set veți obține acasă vinuri florale delicioase și aromate și veți elimina problema pornirii mai dificile a fermentației, frecventă la acest tip de băuturi față de vinurile clasice din fructe.

• Dedicat vinurilor din flori - un amestec conceput special, ideal pentru plămădeli din flori, inclusiv din soc negru, salcâm, albăstrele, hibiscus, păpădie și tei.
• Asigură startul optim al fermentației - combinația potrivită de drojdii, nutrient și vitamina B1 susține multiplicarea rapidă a drojdiilor și desfășurarea corectă a fermentației.
• Susține formarea aromelor vinului - tulpina de drojdie selecționată evidențiază calitățile aromatice ale materiei prime și sprijină dezvoltarea profilului floral al vinului, scoțând la iveală tot ce este mai prețios pentru finețea și buchetul băuturii finale.
• Pentru 10-15 L de plămadă - un plic este suficient pentru pregătirea unei plămădeli cu volum între 10 și 15 L.
• Interval larg de temperatură pentru fermentare - puteți desfășura fermentația la 12-30°C.

Vinurile din flori încântă prin aroma delicată și gustul subtil, însă pregătirea lor cere un start corect al fermentației. Florile, ca materie primă, nu oferă întotdeauna drojdiilor condiții ideale de lucru, de aceea utilizarea unei combinații bine alese de drojdii și nutrient are o importanță aparte. Tulpina selecționată S. cerevisiae var. bayanus susține desfășurarea corectă a fermentației, iar nutrientul potrivit și vitamina B1 ajută drojdiile să pornească la lucru într-un mediu solicitant, precum plămada din flori.

Mod de utilizare: Pregătiți plămada pentru vin după rețeta aleasă. Presărați conținutul plicului la suprafața mustului la 25-30°C. Lăsați 10-15 minute, apoi amestecați bine. Conduceți fermentația la 12-30°C.

Ingrediente: drojdii vinicole S. cerevisiae var. bayanus, emulgator: monostearat de sorbitol, fosfat diamoniu, drojdii de bere inactive, vitamina B1.

Atenție: Utilizați întregul conținut al pachetului pentru o singură plămadă. Produs doar pentru uz enologic. Nu pentru consum direct.

Depozitare

Păstrați într-un loc uscat, ferit de soare, la temperaturi de până la 30°C.