Aromă de fum pentru afumare - ienupăr, 250 ml

Dați preparatelor dumneavoastră un parfum profund, de pădure și fum de ienupăr și descoperiți o nouă dimensiune a gustului! Aromatul nostru lichid este o modalitate simplă de a obține rapid caracterul afumării tradiționale, cu acea notă distinctă de ienupăr – fără să folosiți o afumătoare.

De ce să folosiți fumul lichid pentru afumare cu aromă de ienupăr?

• 🌲 Caracter forestier-afumat - combinația notelor de ienupăr și fum oferă preparatelor dumneavoastră un gust profund, nobil, un parfum rășinos și o culoare intensă, închisă, inspirată de afumarea tradițională.
• 🔥 Efectul unei afumări autentice - aroma intensă redă caracterul afumării clasice, fără a fi nevoie de o afumătoare cu generator de fum.
• 🦌 Ideal pentru vânat - pune excelent în valoare gustul cărnii de vânat, oferind cărnii de căprioară, mistreț sau rață un caracter pronunțat, de pădure.
• 🌭 Perfect pentru cârnați cu ienupăr - aromatul se potrivește de minune la prepararea mezelurilor de casă, în special a cârnaților tradiționali cu ienupăr, intensificându-le gustul caracteristic. 
• 🍖 Utilizare versatilă - aromă recomandată în special pentru carne și pește, pentru fripturi, pateuri și preparate la grătar, excelentă și pentru brânzeturi, supe, sosuri, marinade, legume și băuturi alcoolice.
• ⏱️ Rapid și ușor de folosit - este suficient să adăugați în marinadă, saramură, supă, sos sau umplutură, ori să aplicați direct pe preparat, pentru a obține o notă aparte de afumare cu ienupăr.
• 🍸 Un plus interesant pentru băuturi - o cantitate mică din acest aromat poate conferi băuturilor o notă de ginului afumat, inspirată de aroma ienupărului.

În plus, aroma de ienupăr este un adaos interesant pentru mâncăruri precum supa de mazăre uscată, ciorba de fasole, ciorba de varză acră, supa de gulaș, supa de ceapă sau supele‑cremă de legume.

Veți aprecia randamentul aromei - 1 sticlă ajunge pentru până la 20 kg de carne.

Produsul nu este destinat consumului direct.

Mod de utilizare:

Agitați înainte de utilizare.

1. Pentru sărare/curare: 25 ml de aromă la 1 L de marinadă sau saramură.
2. Pentru supe și sosuri: 15–25 ml la 1 L.
3. Aplicare direct pe produs: aplicați aroma cu pensula direct pe carne sau pește înainte de coacere, prăjire ori grătar (fără diluare).
4. Pentru prepararea cârnaților: 6–10 ml la 1 kg de umplutură.
5. Pentru băuturi alcoolice: 5 ml/L sau după gust.

Ingrediente: apă, arome (inclusiv aromă de ienupăr 3,9%), coloranți (caramel, extract de paprika).

Volum net: 250 ml

Condiții de păstrare:

Păstrați bine închis, ferit de lumina directă a soarelui, la temperatura camerei. După deschidere, utilizați în decurs de 30 de zile.

Siguranță și conformitate cu reglementările

Aroma de fum pentru afumare este sigură în utilizare și pe deplin conformă cu reglementările actuale ale Uniunii Europene privind substanțele aromatizante.

Produsul nu conține substanțe retrase sau interzise în temeiul:

• Regulamentului Comisiei (UE) 2024/234 de modificare a anexei I la Regulamentul (CE) nr. 1334/2008,
• Regulamentului Comisiei (UE) 2024/2067 de modificare a Regulamentului (UE) nr. 1321/2013 privind substanțele aromatizante de fum utilizate la afumare.

Compoziția aromei îndeplinește toate cerințele legale în vigoare, iar conformitatea a fost confirmată pe baza documentației actuale și a informațiilor de la furnizorii de materii prime.

Punem preț pe calitate, transparență și siguranță – astfel puteți folosi aroma de fum cu deplină încredere, conform destinației sale.