Drojdie de vin Enovini® HONEY, 10 g

Drojdie nobile - ideale pentru hidromel.

Enovini® Honey este un amestec special selectat, excelent, de două tulpini de drojdii de vinificație, asigurând o fermentație rapidă și stabilă în condiții dificile și într-un interval larg de temperaturi. Aceste "bayanus" apreciate prezintă o toleranță crescută la concentrații ridicate de zaharuri și alcool, ceea ce le face excelente pentru producerea hidromelului de casă

Caracteristici esențiale:

• drojdie uscată activă - ușor de utilizat
• ambalaj de 10 g pentru 10-25 L
• temperatura de fermentație: 15-30°C
• alcool: până la 16%
• Potencial maxim - cu utilizarea unui nutrient cu vitamina B1

Mod de utilizare:

Drojdiile nu necesită înmulțire prealabilă. Conținutul plicului se amestecă în 100 ml de apă fiartă și răcită la temp. de 30°C. Se lasă timp de 20 min, după care se toarnă în balonul cu must de miere. Se adaugă nutrient cu vitamina B1, în cantitate de 4,5-11 g pentru 10-25 L de must. Pentru creșterea acidității mustului, se recomandă adăugarea regulatorului de aciditate Kwasomix în cantitate de 15-30 g pentru 10-25 L de must de miere.

Ingrediente:

drojdie de vinificație Saccharomyces bayanus, emulgator: monostearat de sorbitol.

Atenție!

Pentru un proces optim de fermentație, se recomandă adăugarea Nutrientului B1 (401010). Pentru creșterea acidității mustului, se recomandă adăugarea regulatorului de aciditate Kwasomix (401820).

A se consuma de preferință înainte de sfârșitul: data de expirare și nr. lotului pe sudură. A se păstra într-un loc uscat, la temperatura camerei. Produs destinat exclusiv enologiei, nu pentru consum direct.

Dimensiuni ambalaj:

• lungime 7,5 cm
• lățime aprox. 0,5 cm
• înălțime 11 cm