Pentru cârnați de casă, 20g

Pentru cârnați de țară - Amestecul de condimente și ierburi este o compoziție atent selectată care conferă un gust și o aromă tradițională cârnaților de țară.

• Gust excelent, ambalaj nou - acum am ambalat amestecul tău preferat de condimente și ierburi într-un doypack de hârtie cu barieră și fermoar, pentru a te bucura de aroma durabilă a amestecului pentru mult timp.
• Tradițional - amestecul ideal de condimente și ierburi pentru cârnați de țară este perfect pentru prepararea produselor tradiționale nu doar de sărbători, ci și în fiecare zi!
• Ingrediente naturale - piper negru, boia dulce și iute, nucșoară, usturoi și maghiran - aceasta este garanția succesului: o aromă fantastică și un gust de neuitat!
• Fără aditivi chimici - amestecul nostru nu conține sare, conservanți sau potențiatori de aromă. Alegând produsul nostru, ai garanția unor ingrediente naturale, sănătoase și sigure!
• Ambalaj eficient - o singură pliculeț de 20 g este suficient pentru a prepara 5 kg de cârnați! Fără probleme, vei putea pregăti un produs pentru sărbători sau o întâlnire la grătar cu un grup mai mare de prieteni!

Visezi la cârnați de casă aromați, delicați și cu un gust extraordinar? Vrei să te întorci în vremurile când mâncărurile nu erau pline de chimicale și aditivi artificiali? Există o soluție! Cu amestecul nostru de condimente și ierburi, vei putea pregăti cu ușurință cârnați delicioși, aromați, tradiționali și care se topesc în gură, doar din ingrediente naturale! Pentru cârnați de țară este un amestec special selecționat de condimente și ierburi naturale, fără sare, conservanți și potențiatori de aromă. Amestecul conține: piper negru, boia dulce și iute, nucșoară, usturoi și maghiran - alegând produsul nostru, ai garanția unei alimentații sigure și sănătoase! Un pachet de 20 g este suficient pentru a prepara până la 5 kg de cârnați! Aroma tradițională a amestecului nostru pentru cârnați de țară va completa gustul bigosului sau al ciorbei de varză de casă. Încântă-ți apropiații cu gustul clasic al cârnaților de țară de casă!

Mod de utilizare:

Ingrediente pentru 5 kg de cârnați de țară: 

• 4 kg de carne de porc (ceafă și/sau spată), 
• 0,5 kg de carne de vită, 
• 0,5 kg de slănină sau gușă, 
• 200 ml de apă rece, 
• 75 g peklosol, 
• 1 pachet de amestec de condimente și ierburi PENTRU CÂRNAȚI DE ȚARĂ, 
• mațe de porc (⌀28/30 aprox. 9-10 m). 

Rețetă:

Taie carnea în bucăți, separă părțile slabe de cele grase. Măcină bucățile grase printr-o sită cu ochiuri de 2-4 mm, iar cele slabe printr-o sită cu ochiuri de 8-12 mm sau printr-un tocător. Măcină carnea de vită separat prin cele mai mici ochiuri și frământă cu 100 ml de apă rece, astfel încât să se elibereze un clei alb care va lega întreaga masă de carne. Combină carnea măcinată, adaugă peklosol și amestecul de ierburi și condimente. Frământă bine cu restul de apă și lasă la frigider pentru o zi. Scoate carnea cu aproximativ o oră înainte de a forma cârnații. Cu ajutorul unui umplutor, umple mațele cu carne. Atârnă cârnații la uscat la temperatura camerei pentru câteva ore. După ce s-au uscat bine, pune-i în afumătoare și afumă-i la 40-60°C timp de aproximativ 3 ore (până când capătă o culoare ușor maronie). După afumare, fierbe cârnații timp de aproximativ 18-20 de minute, în apă la 75-80°C.

Ingrediente: condimente 54% (piper negru 30%, boia dulce, boia iute 9%, nucșoară), usturoi granulat 24%, maghiran 22%. Produsul poate conține semințe de susan, țelină, muștar, gluten, dioxid de sulf, arahide și soia. 

Încearcă și calculatorul nostru pentru mezeluri.

Masa netă: 20 g

Atenție!

Nu conține sare, zahăr, conservanți și glutamat de sodiu.

A se păstra într-un loc uscat, a nu se expune la acțiunea directă a razelor UV.

În incinta fabricii sunt utilizate produse alergene: muștar, țelină, soia, susan, gluten, nuci.

Dimensiuni ambalaj:

• lungime 11 cm
• lățime 1 cm
• înălțime 18 cm