Pentru cârnați albi - amestec de ierburi și condimente

Pentru cârnați albi - Amestec de condimente și ierburi este o compoziție atent aleasă care conferă gustul și aroma tradițională de măghiran cârnaților albi.

• Gust excelent, ambalaj nou - acum am ambalat amestecul tău preferat de ierburi și condimente într-un doypack barieră din hârtie, cu fermoar, pentru ca tu să te bucuri de aroma de durată a amestecului pentru mult timp.
• Tradițională - amestecul ideal de ierburi și condimente pentru cârnați albi, perfect pentru prepararea produselor tradiționale nu doar de sărbători, ci și zi de zi!
• Ingrediente atent selecționate - măghiran, piper negru, nucșoară, coriandru - garanția succesului: aromă fantastică și gust de neuitat!
• Ambalaj economic - un plic de 20 g este suficient pentru a prepara 4 kg de cârnați! Vei pregăti fără probleme un produs pentru sărbători sau pentru o întâlnire la grătar, într-un cerc mai larg de prieteni!

Îți dorești cârnați de casă aromatici, delicați și cu un gust deosebit? Există o soluție! Cu amestecul nostru de ierburi și condimente vei prepara cu ușurință cârnați delicioși, intens aromați cu ierburi, care se topesc în gură! Pentru cârnați albi este un amestec de ierburi și condimente special selecționate, fără sare și zahăr. Un singur plic de 20 g este suficient pentru a prepara până la 4 kg de cârnați! Aroma tradițională a amestecului nostru se datorează măghiranului, care completează gustul natural al cărnii, conferindu-i bogăție și profunzime. Uimește-i pe cei dragi cu gustul clasic al cârnaților albi de casă!

Mod de utilizare:

Ingrediente pentru 4 kg de cârnați albi: 

• 2 kg spată
• 1 kg ceafă
• 0,5 kg vită
• 0,5 kg burtă sau gușă de porc
• 200 ml apă rece
• 4-5 căței de usturoi
• 64 g sare
• 1 plic de amestec de ierburi și condimente PENTRU CÂRNAȚI ALBI
• mațe de porc (⌀28/30 aprox. 7 m)

Rețetă:

Taie carnea în bucăți, separând părțile slabe de cele grase. Măcină bucățile grase printr-o sită cu ochiuri de 2-4 mm, iar pe cele slabe printr-o sită cu ochiuri de 8-12 mm. Măcină vita separat, pe cea mai fină sită, și frământ-o cu 100 ml de apă rece, până când se eliberează un clei alb, care va lega întreaga masă de carne. Combină cărnurile măcinate, adaugă sarea și amestecul de ierburi și condimente, și frământă carnea cu restul de apă rece. Toate ingredientele trebuie să se lege perfect, compoziția trebuie să aibă o consistență omogenă și lipicioasă. Folosind mașina de umplut, umple mațele cu compoziția de carne. Cârnații cruzi astfel preparați, opărește-i în apă la 75-80°C timp de 20-25 min.

Ingrediente: măghiran 57%, piper negru 28%, nucșoară, usturoi. Produsul poate conține semințe de susan, țelină, muștar, gluten, dioxid de sulf, arahide și soia. 

Încearcă și calculatorul nostru pentru mezeluri.

Masă netă: 20 g

Atenție!

Fără adaos de sare și zahăr.

A se păstra la loc uscat, a nu se expune la acțiunea directă a razelor UV.

În unitate se utilizează produse alergene: muștar, țelină, soia, susan, gluten, nuci.

Dimensiunile ambalajului:

• lungime 11 cm
• lățime 1 cm
• înălțime 18 cm