Vinificație
Whisky Fire Sour este unul dintre cele mai clasice cocktailuri, apreciat pentru echilibrul ideal dintre aciditatea citricelor și gustul sec, profund al whisky-ului. Simplitatea ingredientelor și caracterul atemporal fac ca acest cocktail să se bucure de o popularitate constantă de ani de zile.
Rețetă pentru cocktailul Whisky Fire Sour
Pregătirea bazei alcoolice cu esență:
- Într-un vas toarnă 4 litri de alcool tare.
- Adaugă esența cu aromă Whisky Fire și zahăr după propriile preferințe (cantitate recomandată: 200-500 g de zahăr la 4 litri de alcool).
- Amestecă totul bine, până când zahărul se dizolvă complet.
- Lasă băutura la odihnit minimum 24 de ore pentru ca aromele să se îmbine (pentru cel mai bun efect de gust și miros, recomandăm să aștepți 7 zile).
- Sfat: La prepararea unei cantități mai mici de băutură, folosește adânciturile de pe sticluța de esență, care te ajută să dozezi proporțiile - 10 ml de esență la 1 litru de alcool.
Prepararea cocktailului:
- Pune cuburi de gheață în shaker.
Sfat: În locul shakerului de bar se poate folosi un borcan obișnuit. Pentru a obține o spumă mai densă, cocktailul poate fi agitat de două ori - mai întâi cu gheață, apoi fără.
- Toarnă porția măsurată din baza alcoolică pregătită anterior.
- Adaugă suc de lămâie proaspăt stors, sirop de zahăr, Angostura Bitter și albuș de ou de găină.
- Agită energic până când ingredientele se combină bine și se formează spumă.
- Strecoară cocktailul printr-o sită într-un pahar cu gheață.
Poftă bună! ...pentru că de casă e mai bun!
