Vinificație
Un sirop aromat, condimentat, cu o notă de vișine este adaosul ideal pentru ceai în zilele reci de toamnă sau de iarnă. Combină dulceața zahărului, prospețimea ghimbirului și parfumul intens al condimentelor. Îl poți prepara în avans, îl poți păstra la frigider și îl poți adăuga în ceaiul tău preferat ori de câte ori ai poftă de ceva care să te încălzească.
Rețetă de sirop pentru ceai
Preparare:
- Într-o crăticioară, toarnă apa și adaugă zahărul.
- Încălzește la foc mic, amestecând, până când zahărul se dizolvă.
- Adaugă coaja de portocală, felii de ghimbir, cuișoarele, batonul de scorțișoară și steaua de anason stelat.
- Fierbe totul la foc mic aproximativ 10 minute, pentru ca siropul să capete aromă.
- Strecoară siropul printr-o sită pentru a îndepărta condimentele și coaja.
- Lasă-l să se răcească, apoi adaugă esența de vișine și amestecă.
- Toarnă într-o sticlă sau un borcănel și păstrează la frigider.
Încearcă-l și cu alte esențe!
Poftă bună! ...pentru că făcut în casă e mai bun!
