Vinificație
Mai Tai este un cocktail cult în stil tiki, asociat cu exotismul și un gust intens, multistrat. Notele citrice, dulceața discretă și aroma caracteristică fac ca, de ani buni, să fie unul dintre cele mai alese cocktailuri tropicale.
Rețetă pentru cocktailul Mai Tai
Prepararea bazei alcoolice cu esență:
- Toarnă 4 litri de alcool tare într-un recipient.
- Adaugă esența Jamaica Rum.
- Amestecă totul foarte bine.
- Lasă băutura deoparte cel puțin 24 de ore pentru ca aromele să se armonizeze (pentru cel mai bun rezultat de gust și miros, recomandăm să aștepți 7 zile).
Sfat: La prepararea unei cantități mai mici de băutură, folosește adânciturile de pe sticluța de esență, care ușurează măsurarea proporțiilor - 10 ml de esență la 1 litru de alcool.
Prepararea cocktailului:
- Într-un shaker sau blender umplut cu cuburi de gheață, toarnă: baza alcoolică pregătită anterior, lichiorul de tip triple sec, siropul de migdale și sucul de lime.
Sfat: În locul shakerului de bar poți folosi un borcan obișnuit. Pentru o spumă mai densă, băutura poate fi agitată la shaker de două ori - mai întâi cu gheață, apoi fără.
- Agită totul energic câteva secunde, până când ingredientele se omogenizează și se răcesc bine.
- Pune cuburi proaspete de gheață în pahar.
- Toarnă cocktailul în pahar, folosind o strecurătoare de bar.
- Poți decora cocktailul cu mentă și lime.
Poftă bună! ...pentru că cel făcut acasă e mai bun!
