Vinificație
Espresso Martini este un cocktail elegant care îmbină aroma intensă de cafea cu o dulceață discretă și caracterul sec al unui cocktail. Deși este asociat în principal cu barurile de cocktailuri, poate fi pregătit cu succes și acasă.
Rețetă pentru cocktailul Espresso Martini
Pregătirea bazei alcoolice cu esență:
- Toarnă 4 litri de alcool de înaltă tărie într-un recipient.
- Adaugă esența cu aromă de Espresso.
- Amestecă bine totul.
- Lasă băutura deoparte cel puțin 24 de ore pentru ca aromele să se îmbine (pentru cel mai bun efect gustativ și olfactiv, recomandăm să aștepți 7 zile).
- Sfat: Pentru cantități mai mici, folosește marcajele de pe sticluța esenței, care facilitează dozarea - 10 ml de esență la 1 litru de alcool.
Prepararea cocktailului:
- Pune cuburi de gheață în shaker.
Sfat: În locul shakerului de bar se poate folosi un borcan obișnuit. Pentru o spumă mai densă, cocktailul poate fi agitat de două ori - mai întâi cu gheață, apoi fără.
- Toarnă porția măsurată din baza alcoolică pregătită anterior și siropul de zahăr/vanilie.
- Adaugă espresso proaspăt preparat.
- Agită energic pentru a obține spuma cremoasă caracteristică.
- Strecoară cocktailul printr-o strecurătoare într-un pahar răcit.
- Poți decora băutura cu câteva boabe de cafea sau cu ciocolată neagră rasă și o poți servi imediat.
Poftă bună! ...pentru că făcut în casă e mai bun!
