Storcătorul cu aburi este un aparat practic, care își găsește locul în bucătăria oricărui pasionat de conserve de casă. Cu ajutorul lui, oricine poate pregăti cu ușurință sucuri gustoase și sănătoase pentru tot anul, pentru dumneavoastră și cei dragi. Storcătorul cu aburi va fi apreciat mai ales de grădinari, proprietarii de grădini și livezi de lângă casă, care vor să se bucure de propriul suc din fructe de sezon.

Practic, pentru sucuri din diverse fructe - ideal pentru prepararea sucului din tot felul de fructe, din grădină sau din flora spontană, moi, de consistență medie și tari.
Preparare rapidă a unui suc perfect - chiar și din cele mai tari fructe obțineți un suc excelent în maximum o oră.
Utilizare comodă - storcătorul cu aburi este destinat tuturor tipurilor de aragazuri și plite. Asamblarea setului este foarte simplă: așezați cele trei vase unul peste altul, în ordinea corectă. Sucul gata obținut se poate scurge direct în sticle sau borcane, folosind furtunul de golire cu clemă.
Eficiență - capacitatea pentru 8 L de fructe este o soluție economică, care ușurează prelucrarea chiar și a unor cantități mai mari de fructe și obținerea unei cantități considerabile de suc.
Calitate înaltă - storcătorul este realizat din oțel inoxidabil cu rezistență foarte mare, tolerant la solicitări și la temperaturi ridicate.

Un storcător cu aburi cu care veți pregăti, fără efort, atât cantitatea de suc pentru consumul curent, cât și provizii pentru sezonul rece. Cu sucurile delicioase și sănătoase obținute astfel, dumneavoastră și cei dragi vă veți bucura de gustul fructelor preferate tot anul.

Setul este alcătuit din trei vase suprapuse, un capac și un furtun cu clemă. Vasul superior (nr. 1) – pentru fructe (până la 8 litri). Vasul din mijloc (nr. 2) – pentru suc, care poate fi scurs în sticle sau borcane prin furtunul de golire. Vasul inferior (nr. 3) - pentru apă. Storcătorul cu aburi poate fi folosit pe orice tip de aragaz sau plită.

Storcătorul este realizat din oțel inoxidabil cu rezistență foarte mare, tolerant la solicitări și la temperaturi ridicate. Dacă este folosit corect, conform recomandărilor din instrucțiuni, vă va servi eficient mulți ani.

Utilizarea storcătorului cu aburi

Umpleți vasul nr. 3 cu apă până la aproximativ 2 cm sub marginea superioară. Așezați deasupra vasul nr. 2, iar în vârf vasul nr. 1. În vasul nr. 1 puneți fructele spălate și pregătite în prealabil. Fructele moi, de exemplu afine, căpșuni, zmeură sau coacăze, se pun întregi — nezdrobite. Fructele tari, precum merele sau perele, tăiați-le în bucăți cu dimensiuni mai mici de 3 cm. Adăugați zahăr în cantitate de la 100 la 600 grame, în funcție de aciditatea fructelor și de cât de dulce doriți să fie sucul finit. Acoperiți setul cu capacul și închideți clema de pe furtun (se recomandă să agățați furtunul de urechea vasului nr. 2).

Așezați setul astfel pregătit pe sursa de căldură (aragaz sau plită, pe gaz, electrică etc.) și aduceți încet apa la fierbere. După ce apa a dat în clocot, reduceți intensitatea focului în așa fel încât să nu se formeze exces de abur în jurul vasului. Sub acțiunea aburului format și a temperaturii ridicate, din fructe va începe să se elibereze sucul, care se va acumula în vasul nr. 2.

Timpul necesar pentru obținerea sucului, calculat din momentul fierberii apei (apariția aburului în vasul superior), este:

- pentru fructe moi (de ex. căpșuni, zmeură): 20-30 minute;

- pentru fructe de consistență medie (de ex. coacăze negre, afine): 30-40 minute;

- pentru fructe tari (de ex. mere, pere): 45-60 minute.

Tabelul din instrucțiuni prezintă timpii aproximativi de preparare pentru diferite tipuri de fructe, cantitatea aproximativă de zahăr ce trebuie adăugată și cantitatea estimată de suc obținut.

După aproximativ 15 minute de la momentul în care apa a început să fiarbă, deschideți clema de pe furtunul de golire — scurgeți sucul acumulat direct în sticle sau borcane. Imediat după umplere, capsulați sau închideți cu capace de tip twist-off. Sticlele și/sau borcanele umplute cu suc, închise cu capsule sau capace, așezați-le într-o oală cu apă și pasteurizați-le timp de 30 de minute (calculat din momentul în care apa ajunge la fierbere).

Atenție! Pentru a obține un suc de înaltă calitate și cu termen lung de păstrare, efectuați toate operațiunile în condiții de curățenie impecabilă. Pentru spălarea componentelor storcătorului folosiți detergenți obișnuiți pentru vase, evitând perii aspri, bureții abrazivi și pulberile care pot zgâria vasele. Spălați la fel de atent borcanele, sticlele, capsulele și capacele. Ideal este să le spălați cu câteva ore înainte și să le lăsați cu gura în jos la uscat.

Vasele care compun storcătorul pot fi spălate și în mașina de spălat vase.

Dimensiunile storcătorului:

1. vas pentru fructe:

capacitate: 8 L de fructe

Ø ext.: 24,8 cm

Ø int.: 24,6 cm

Ø marginii: 26,3 cm

înălțimea marginii: 0,3 cm

înălțimea totală a vasului: 16,1 cm

lungimea vasului (cu mânere): 33,8 cm

Ø orificiilor sitei: 0,48 mm

2. vas pentru suc cu furtun: