Extractor de suc din oțel inoxidabil 5 L

• Calitate înaltă - dispozitiv fabricat din material de înaltă calitate, rezistent la temperaturi ridicate
• Furtun practic - permite scurgerea sucului direct în sticle și borcane
• Potrivit pentru toate tipurile de plite - inclusiv pe gaz, electrice, cu inducție și ceramice
• Ușor de curățat - dispozitivul poate fi spălat în mașina de spălat vase.

Dacă apreciați alimentația sănătoasă, iar fructele și legumele nu lipsesc din dieta dumneavoastră, extractorul de suc din inox, cu o capacitate de 5 l, este un dispozitiv excelent care vă va ușura prepararea sucurilor sănătoase, bogate în vitamine. Fabricat dintr-un material rezistent la temperaturi ridicate, extractorul de suc poate fi utilizat pe toate tipurile de plite. Dispozitivul este foarte ușor de folosit și este alcătuit din trei vase așezate unul peste altul: vasul pentru apă, vasul colector pentru suc și vasul pentru fructe, cu fund perforat. Setul include și un furtun pentru scurgerea sucului direct din extractorul de suc într-o carafă, sticlă sau borcan. Extractorul de suc este prevăzut și cu un capac. Un avantaj al preparării sucurilor acasă cu ajutorul extractorului de suc este păstrarea unei cantități mai mari de substanțe nutritive în produsul finit. Sucurile se prepară foarte simplu și rapid – în cazul fructelor moi (căpșuni, zmeură), propriul suc poate fi obținut în puțin peste jumătate de oră! Extractorul de suc este, de asemenea, foarte ușor de curățat și poate fi spălat în mașina de spălat vase.

Utilizarea extractorului de suc

Umpleți vasul nr. 1 cu apă până la 2/3 din înălțime. În vasul nr. 3 puneți fructele spălate, pregătite astfel: fructele moi, de exemplu afine, căpșuni, zmeură și coacăze, se pun întregi – fără a fi mărunțite. Fructele tari (mere, pere) trebuie tăiate în bucăți cu dimensiuni mai mici de 3 cm. Lăsați un spațiu liber de 1-2 cm până la capacul vasului în care se află fructele. Presărați fructele cu zahăr, în cantitate de la 100 la 600 de grame (consultați tabelul nr. 1). Acoperiți setul cu capacul și închideți clema de pe furtun (se recomandă să agățați furtunul de mânerul vasului nr. 2). 

Așezați setul astfel pregătit pe o sursă de căldură (plită pe gaz, electrică etc.) și aduceți-l treptat la fierbere. Sub acțiunea temperaturii ridicate și a aburului de apă format, fructele încep să elibereze suc, care se adună în vasul nr. 2. Când sucul începe să se adune, scurgeți-l într-un vas separat, pentru a nu ajunge în apă.

Timpul necesar pentru obținerea sucului, calculat din momentul în care apa începe să fiarbă (apariția aburului în vasul superior), este:

• pentru fructe moi (căpșuni, zmeură) 20 - 30 de minute
• pentru fructe semitari (coacăze negre, afine) 30 - 40 de minute
• pentru fructe tari (mere, pere) - 45 - 60 de minute

La aproximativ 15 minute după ce apa începe să fiarbă, deschideți clema de pe furtun și scurgeți sucul acumulat direct în sticle sau borcane. Imediat după umplere, capsați-le sau închideți-le cu capace cu filet.

Așezați apoi sticlele (borcanele) umplute cu suc într-o oală cu apă și pasteurizați-le timp de 30 de minute (calculat din momentul în care apa începe să fiarbă).

Pentru a obține un suc de calitate superioară și cu termen lung de păstrare, este important ca toate operațiunile de preparare să fie efectuate respectând o igienă absolută.

Dimensiunile extractorului de suc:

1. vasul pentru fructe:

• capacitate - 5 l de fructe
• Ø exterior 22,2 cm
• Ø interior 21,8 cm
• Ø rebordului 23,5 cm
• înălțimea rebordului 0,3 cm
• înălțimea totală a vasului 12,5 cm
• lungimea vasului - cu mânere 30,6 cm
• Ø orificiilor sitei 0,38 mm

2. vasul colector pentru suc:

• Ø exterior 22,2 cm
• Ø interior 21,9 cm
• Ø rebordului 23,5 cm
• înălțimea rebordului 0,3 cm
• înălțimea totală a vasului 12,3 cm
• lungimea vasului - cu mânere 31,5 cm
• furtun: lungime 34,5 cm, Ø 1 cm
• Ø orificiului de evacuare a aburului 9/3,7 cm
• înălțimea orificiului 6,3 cm
• Ø interior al orificiului pentru scurgerea sucului 0,8 cm
• Ø exterior al gurii de evacuare 1,0 cm

3. vasul pentru apă:

• Ø exterior 21,3 cm
• Ø interior al vasului 22,9 cm
• Ø rebordului 21,8 cm
• înălțimea rebordului 1,3 cm
• înălțimea totală a vasului 12,7 cm
• lungimea vasului - cu mânere 30,2 cm

4. capac:

• Ø exterior 23,2 cm
• Ø rebordului 21,9 cm
• înălțime 5,3 cm

ATENȚIE:

Nu frecați suprafața extractorului de suc cu bureți abrazivi.

Capacitatea se referă la vasul pentru fructe!