Faci propriile tale vinuri de casă? Asigură-te că îți completezi echipamentul cu un vinometru cu capilară. Atenție! Acest dispozitiv este destinat doar măsurării concentrației de alcool în vinurile albe, seci, în care zahărul a fost complet fermentat. Vinometrul este compus dintr-un recipient mic și o capilară prismatică. Are un interval de măsurare de la 0 la 25% din volumul de alcool și permite citirea rezultatului cu o precizie de până la 3%. Utilizarea sa este extrem de simplă. Pentru a efectua măsurarea, recipientul trebuie umplut cu o cantitate mică de vin testat și așteaptă puțin pentru ca întreaga capilară să se umple. În momentul în care vinul începe să curgă prin capătul inferior al capilarei, întoarce instrumentul și așază-l pe masa. În această poziție, o parte din capilară se va goli, iar nivelul la care se oprește coloana de lichid va indica conținutul de alcool din vinul testat.