Redukwas® Active pentru musturi - regulator de aciditate, 460 g

Dacă faci și îți plac vinurile de casă din struguri sau fructe, cu siguranță, la fel ca alți vinificatori, te confrunți adesea cu problema unui nivel prea ridicat de aciditate. Află și începe să folosești Redukwas® Active - un agent inovator care te va ajuta să reglezi aciditatea musturilor fără a fi nevoie să le diluezi excesiv sau să adaugi o cantitate mare de zahăr. Cu Redukwas® Active vei atinge cu ușurință un nivel mai înalt de măiestrie vinicolă, obținând un vin de calitate superioară. 

• Reducerea acidității în mustul de struguri și fructe - datorită utilizării Redukwas® Active vei îmbunătăți semnificativ calitatea generală a vinurilor tale din struguri și alte fructe - în special din cireșe, mere, coacăze sau zmeură. 
• Produs inovator de origine vegetală - Redukwas® Active este un agent cu utilizare universală în vinificație, provenit din natură și care reduce eficient aciditatea excesivă a musturilor. 
• Gust și aromă echilibrată a fructelor - Redukwas® Active este modalitatea ideală de a obține nivelul corespunzător de aciditate, păstrând în același timp aroma și gustul dorit al fructelor utilizate. 
• Gama largă de deacidificare - Redukwas® Active neutralizează eficient aciditatea naturală a fructelor, reducând nivelul acesteia în intervalul de la 4 la 8 g/L. 
• Eficiență - un pachet de Redukwas® Active permite reducerea nivelului de aciditate în preparate de până la 20 de litri. 
• Ușurință în utilizare pentru toată lumea - Redukwas® Active este o modalitate simplă de a reduce aciditatea mustului, ceea ce va fi apreciat atât de vinificatorii experimentați, cât și de amatorii începători. 

Redukwas® Active este un produs inovator de origine vegetală, datorită căruia vei reduce ușor și eficient aciditatea excesivă a musturilor de struguri și fructe, păstrând în același timp bogăția gustului, culorii și aromei musturilor. Metoda inovatoare, originală de deacidificare cu utilizarea Redukwas® Active se bazează pe utilizarea capacității cărbunelui activ de cocos de a lega acizii prezenți în fructe. Datorită acestei metode vei evita diluarea excesivă a mustului sau mascarea acidității prin adăugarea de zahăr.

În cazul musturilor de cireșe, struguri, zmeură sau mere, a căror aciditate inițială este de 14-17 g/L, adaugă Redukwas® Active direct în must pentru a reduce aciditatea la o concentrație acceptabilă de 6-10 g/L. Musturile de coacăze, caracterizate printr-un conținut mai mare de acizi, de aproximativ 30-32 g/L, diluează-le mai întâi cu apă într-un raport de 1:1, apoi supune-le deacidificării conform procedurii prevăzute pentru celelalte fructe. 

Recomandările detaliate privind utilizarea Redukwas® Activ sunt indicate pe ambalaj. 

Cele mai bune rezultate de deacidificare le vei obține pentru musturile clare, fără adaos de zahăr, nefermentate.

Sfat: Condu deacidificarea pentru musturile deschise la culoare imediat după presarea sucului, iar pentru musturile închise la culoare direct după macerare. 

Un pachet de Redukwas® Active utilizat la 10 L de must va permite reducerea acidității la 8 g/L.

Ingrediente: cărbune activ