Membrană poliamidă pentru mezeluri 8m-fi73mm, 100°C - 1

Membrană poliamidă pentru mezeluri 8m-fi73mm, 100°C - 2

Membrană poliamidă pentru mezeluri 8m-fi73mm, 100°C - 3

Membrană poliamidă pentru mezeluri 8m-fi73mm, 100°C - 4

Membrană poliamidă pentru mezeluri 8m-fi73mm, 100°C - 5

Membrană poliamidă pentru mezeluri 8m-fi73mm, 100°C

Name: Membrană poliamidă pentru mezeluri 8m-fi73mm, 100°C
Brand: BROWIN
SKU: 310501
Price: 15.8 RON
Availability: InStock

SIMBOL: 310501

EAN: 5908277701338

20,49 lei

15,80 lei

- +

Adaugă în coș

Cel mai mic preț din ultimele 30 de zile: 3,09 lei

1,98 RON/m

Intestine de porc uscate calibru 65 mm, 30 cm - 4 buc. - 2

Intestine de porc uscate calibru 100 mm, 50 cm - 2 buc. - 3

Membrană de colagen pentru mezeluri Ø 65 mm, 10 m - 4

Membrană colagenică pentru mezeluri, calibru 55 mm, 10 m - 5

Membrană colagenică pentru cârnați fi.65 - 4 m - 6

Membrană colagenică pentru mezeluri Ø 55 mm - 4 m - 7

SIMBOL: 310501

EAN: 5908277701338

DESCRIERE

Membrana de poliamid este utilizată pentru prepararea produselor de casă din carne și mezeluri.Permite realizarea independentă a mezelurilor fierte precum salceson, pate, șuncă, metka, carne tocată, mortadela, cârnați cu hrișcă. Este potrivită pentru prepararea mâncărurilor prin metoda sous vide.Mod... mai mult >

Preț nou

EXPEDIERE: în următoarea zi lucrătoare
află mai multe »

14 ZILE PENTRU RETURNAREA PRODUSELOR fără a da un motiv!
află mai multe »

Descriere

Caracteristici

Complementare

Similar

Membrana de poliamid este utilizată pentru prepararea produselor de casă din carne și mezeluri.

Permite realizarea independentă a mezelurilor fierte precum salceson, pate, șuncă, metka, carne tocată, mortadela, cârnați cu hrișcă. Este potrivită pentru prepararea mâncărurilor prin metoda sous vide.

Mod de utilizare:

Înainte de utilizare, înmuiați în apă la o temperatură maximă de 40°C timp de aproximativ 15 minute. În timpul înmuierii, întreaga membrană trebuie să fie scufundată în apă. Membrana umplută strâns trebuie legată și apoi supusă prelucrării corespunzătoare tipului de mezel.

Temperatura maximă în procesul de fierbere este de 100°C. După prelucrarea termică, răciți cu aer, nu folosiți dușuri șocante cu apă rece.

Păstrați membranele într-un loc curat, uscat și aerisit la o temperatură de până la 25°C.

Deține certificat PZH.

Rezistență termică: 100°C

Pachetul individual conține 8 m ± 5%

Diametru: 73 mm

Fabricat în UE.

Caracteristici

Masă

0.125 kg

Material

poliamid