Așchii de lemn pentru afumare/grătar, cireș, 450 g, cl. 10

Așchii de lemn pentru afumare din cireș – dedicate pentru afumarea și gătirea la grătar a cărnii de pasăre, vită, porc și pește. Datorită acestor așchii, preparatele vor căpăta aroma și gustul dorit, precum și o culoare atractivă auriu-roșiatică.

• 100% lemn de cireș natural. Așchiile sunt lipsite de substanțe de impregnare și conservanți, nu conțin particule prăfoase.
• Vă ajută să obțineți rezultate profesionale la afumare și grătar.
• Asigură aromă, gust și aspect deosebite pentru carne de pasăre, vită, porc, miel, vânat și pește.
• Se remarcă printr-un conținut optim de umiditate - sub 11%.
• Sigure, curate, atent pregătite - un produs de înaltă calitate, care va îndeplini așteptările celor mai exigenți pasionați de afumături și preparate la grătar.  

Clasa 10 (fracție grosieră) – datorită dimensiunii lor (8–12 mm), aceste așchii sunt recomandate în special pentru așa-numitele afumătoare de balcon – modele mici și portabile, deoarece generează fum îndelungat și uniform. 

Cantitatea de așchii din pachet (450 g) ajunge pentru câteva ore de afumare (în funcție de echipamentul folosit) – fără grija că veți rămâne fără în timpul pregătirii preparatelor preferate.

Așchii din lemn de cireș, naturale și de înaltă calitate, ideale pentru afumarea și gătirea la grătar a tuturor tipurilor de carne de bază și a peștelui. Datorită dozării corecte și arderii controlate, veți conduce procesul de preparare ca un profesionist, iar preparatele finite vor avea aroma, gustul și aspectul potrivit. Orice iubitor de afumături delicioase și preparate la grătar va aprecia calitățile acestor așchii. Conținutul optim de umiditate asigură aprinderea ușoară a așchiilor și producerea eficientă a fumului pentru afumare. 

Aflați mai multe despre așchii în articolul nostru de pe blog Alegeți așchiile potrivite și faceți fum!

Verificați Calculatorul pentru mezeluri - vă va ajuta să pregătiți produse delicioase de casă.

Mod de utilizare: 

Grătar: În jurul cărbunilor încinși așezați un strat de așchii de aproximativ 2 cm – nu le puneți direct pe foc, deoarece se vor arde imediat. Pentru a le folosi cât mai eficient, le puteți umezi ușor cu apă, ceea ce va ajuta la generarea unei cantități mai mari de fum. Acoperiți grătarul cu capacul imediat după ce ați așezat preparatele pe grătar. Timp de gătire la grătar – între 10 și 30 de minute (în funcție de mărimea și tipul cărnii). 

Afumare: În funcție de tipul de afumătoare de care dispuneți, așchiile se plasează în afumătoare – în locul destinat acestora, ori în generatorul de fum sau în focar – în jurul lemnului în jar.

Așchii ideale pentru utilizare în generatorul de fum. Folosirea unui astfel de dispozitiv asigură cele mai profesionale rezultate – produse cu gust, aromă și culoare excelente.

Atenție: Utilizarea afumătoarei și a grătarului trebuie efectuată exclusiv de către adulți, cu respectarea normelor de siguranță la incendiu și după parcurgerea instrucțiunilor de utilizare ale fiecărui echipament, precum și a recomandărilor privind folosirea așchiilor. În timpul aprinderii așchiilor și al completării lor pe durata funcționării grătarului, afumătoarei sau generatorului de fum, procedați cu prudență pentru a evita eventualele arsuri. Aveți grijă ca copiii și animalele de companie să nu aibă acces la echipamentele încins. 

Așchiile trebuie păstrate într-un loc uscat și răcoros. 

Pachetul conține 450 g de așchii.