Așchii de lemn de cireș pentru afumare – destinate utilizării la afumarea și prepararea la grătar a cărnii de pasăre, vită, porc și a peștelui. Cu ajutorul acestor așchii, preparatele vor căpăta aroma și gustul dorite, precum și o nuanță atractivă, auriu-roșiatică.


  • Lemn de cireș 100% natural. Așchiile nu conțin substanțe de impregnare sau conservare și nu au particule pulverulente.
  • Vă permit să obțineți rezultate profesionale în procesul de afumare și preparare la grătar.
  • Asigură o aromă, un gust și un aspect excelente pentru carnea de pasăre, vită, porc și pește.
  • Au un conținut optim de apă – sub 11%.
  • Sigure, curate și pregătite cu grijă – un produs de înaltă calitate, care va răspunde așteptărilor celor mai exigenți iubitori de preparate afumate și la grătar. 


Clasa 8 (fracție medie) – datorită dimensiunii lor (6-8 mm), așchiile sunt potrivite atât pentru afumători mari, cât și pentru cele mici.

Cantitatea de așchii din ambalaj (450 g) este suficientă pentru câteva ore de afumare (în funcție de echipamentul utilizat) – fără să vă faceți griji că se vor termina în timp ce vă pregătiți preparatele preferate.


Așchii naturale, de înaltă calitate, din lemn de cireș, ideale pentru afumarea și prepararea la grătar a principalelor tipuri de carne și a peștelui. Datorită dozării corespunzătoare și menținerii lor în stare incandescentă, procesul de preparare a alimentelor se va desfășura în condiții profesionale, iar preparatele finite vor căpăta aroma, gustul și aspectul dorite. Avantajele acestor așchii vor fi apreciate de orice iubitor de preparate afumate și la grătar – pot fi utilizate atât în afumători mici, cât și în cele mari, inclusiv împreună cu un generator de fum. Conținutul optim de apă asigură aprinderea ușoară a așchiilor și producerea eficientă a fumului pentru afumare. 


Aflați mai multe despre așchii din articolul nostru de pe blog Alegeți așchiile și faceți fum!

Consultați  Calculatorul pentru preparate din carne – vă va ajuta să pregătiți produse delicioase în casă.


Mod de utilizare: 


Preparare la grătar: Așezați în jurul cărbunilor aprinși un strat de așchii de 2 centimetri – nu le puneți direct pe focar, deoarece se vor arde imediat. Pentru a utiliza așchiile cât mai economic, le puteți umezi ușor cu apă, ceea ce va facilita producerea unei cantități mai mari de fum. Acoperiți grătarul cu capacul imediat după ce așezați preparatele pe grătarul de gătit. Timpul de preparare la grătar este de 10 până la 30 de minute (în funcție de dimensiunea și tipul cărnii preparate).


Afumare: În funcție de tipul afumătorii pe care o utilizați, puneți așchiile în generatorul de fum sau chiar în afumătoare – în locul destinat acestui scop, iar dacă este necesar, în focar, în jurul lemnelor încinse.


Așchiile sunt ideale pentru utilizarea în generatorul de fum. Folosirea unui astfel de generator de fum vă permite să obțineți cele mai bune rezultate – preparate cu gust, aromă și culoare excelente.


Atenție: Afumătoarea și grătarul trebuie operate exclusiv de adulți, cu respectarea normelor de siguranță împotriva incendiilor și după citirea instrucțiunilor de utilizare ale echipamentului respectiv, precum și a recomandărilor privind utilizarea așchiilor. Aveți grijă la aprinderea așchiilor și la adăugarea lor în timpul funcționării grătarului, afumătorii sau generatorului de fum, pentru a evita eventualele arsuri. Asigurați-vă că aparatele încinse nu sunt accesibile copiilor și animalelor de companie. 


Așchiile trebuie păstrate într-un loc uscat și răcoros.  


Ambalajul conține 450 g de așchii.