Așchii de lemn pentru afumare/grătar, 50% măr + 50% fag, 450 g, cl. 8

Așchii pentru afumare din lemn de măr și fag — dedicate pentru afumarea și gătirea la grătar a cărnii de pasăre. Cu ajutorul acestor așchii, preparatele din pui, rață sau gâscă capătă aroma și gustul dorit, precum și o culoare auriu-gălbuie atrăgătoare. 

• 100% lemn natural de măr și fag. Așchiile sunt lipsite de substanțe de impregnare și conservanți și nu conțin fracții pulveroase.
• Oferă rezultate profesionale în procesul de afumare și la grătar.
• Asigură un parfum, un gust și un aspect excelente pentru carnea de pasăre pregătită.
• Se remarcă printr-un conținut optim de umiditate - sub 11%.
• Sigure, curate, atent pregătite - un produs de înaltă calitate, care va răspunde așteptărilor celor mai exigenți iubitori de afumături și preparate la grătar. 

Clasa 8 (granulație medie) - datorită dimensiunii (6–8 mm), așchiile sunt potrivite atât pentru afumătoare mari, cât și mici.

Cantitatea de așchii dintr-un pachet (450 g) este suficientă pentru câteva ore de afumare (în funcție de echipamentul utilizat) - fără grija că veți rămâne fără în timpul preparării preparatelor dumneavoastră preferate.

Așchii naturale, de înaltă calitate, un amestec în proporții egale de lemn de măr și fag, ideale pentru afumarea și gătirea la grătar a cărnii de pasăre. Dozarea corectă și arderea mocnită vor face ca procesul de preparare să fie unul profesionist, iar preparatele finale vor avea aroma, gustul și aspectul potrivit. Calitățile acestor așchii vor fi apreciate de orice iubitor de afumături delicioase și mâncăruri la grătar - pot fi folosite atât în afumătoare mici, cât și mari, inclusiv împreună cu un generator de fum. Conținutul optim de umiditate asigură aprinderea ușoară a așchiilor și producerea eficientă a fumului pentru afumare. 

Aflați mai multe despre așchii din articolul nostru pe blog Alegeți așchiile și faceți fum!

Descoperiți Calculatorul pentru mezeluri - vă va ajuta să pregătiți delicioase produse de casă.

Mod de utilizare: 

Grătar: În jurul cărbunilor încinși așezați un strat de aproximativ 2 cm de așchii - nu le puneți direct pe palierul de foc, deoarece se vor arde imediat. Pentru a folosi așchiile cât mai economic, le puteți umezi ușor cu apă, ceea ce ajută la formarea unei cantități mai mari de fum. Acoperiți grătarul cu capacul imediat după așezarea preparatelor pe grătar. Timpul de gătire la grătar - între 10 și 30 de minute (în funcție de mărimea și tipul cărnii pregătite). 

Afumare: În funcție de tipul afumătoarei de care dispuneți, așchiile se așază în generatorul de fum sau direct în afumătoare - în locul dedicat, eventual în vatră - în jurul lemnului în jar. 

Așchiile sunt ideale pentru utilizare cu un generator de fum. Folosirea unui astfel de generator asigură cele mai bune rezultate profesionale - preparate cu gust, aromă și culoare excelente.

Atenție: Operarea afumătoarei și a grătarului trebuie realizată exclusiv de către adulți, cu respectarea regulilor de siguranță la incendiu și după parcurgerea instrucțiunilor de utilizare ale fiecărui echipament, precum și a recomandărilor privind folosirea așchiilor. La aprinderea așchiilor și la adăugarea lor în timpul funcționării grătarului, afumătoarei sau generatorului de fum, manifestați prudență pentru a evita eventualele arsuri. Asigurați-vă că cei mici și animalele de companie nu au acces la echipamentele încins. 

Așchiile se păstrează într-un loc uscat și răcoros. 

Ambalajul conține 450 g de așchii.