Așchii din lemn de măr pentru afumare/grătar, 450 g, clasa 8

Așchii pentru afumare din lemn de măr – dedicate utilizării în procesul de afumare și gătire la grătar a cărnii de porc, pește și miel. Datorită acestor așchii, preparatele vor căpăta aroma și gustul dorite, precum și o culoare brun-deschis atrăgătoare.

• 100% lemn natural de măr. Așchiile sunt lipsite de substanțe de impregnare și conservanți, nu conțin fracții prăfoase.
• Permit obținerea unor rezultate profesioniste în procesul de afumare și la grătar.
• Asigură un aromat, gust și aspect excelente pentru preparatele din porc, miel și pește.
• Se caracterizează printr-un conținut optim de umiditate - sub 11%.
• Sigure, curate, atent pregătite - un produs de înaltă calitate, care va satisface așteptările celor mai exigenți iubitori de afumături și preparate la grătar. 

Clasa 8 (fracție medie) - datorită dimensiunii (6–8 mm), așchiile sunt potrivite atât pentru afumătoare mari, cât și mici.

Cantitatea de așchii din pachet (450 g) ajunge pentru câteva ore de afumare (în funcție de echipamentul folosit) – fără grija că vi se vor termina în timpul pregătirii preparatelor dumneavoastră preferate.

Așchii naturale, de înaltă calitate, din lemn de măr, ideale pentru afumarea și gătirea la grătar a cărnii de porc, miel și pește. Datorită dozării corecte și arderii mocnite, procesul de pregătire va fi dus la bun sfârșit ca la carte, iar preparatele finale vor căpăta aroma, gustul și aspectul dorite. Calitățile acestor așchii vor fi apreciate de orice iubitor de afumături și grătare – pot fi folosite atât în afumătoare mici, cât și mari, inclusiv împreună cu un generator de fum. Conținutul optim de umiditate asigură aprinderea ușoară a așchiilor și generarea eficientă a fumului pentru afumare. 

Aflați mai multe despre așchii în articolul nostru de pe blog Alegeți așchiile și faceți fum!

Descoperiți Calculatorul nostru pentru mezeluri - vă va ajuta să pregătiți produse delicioase, făcute în casă.

Mod de utilizare: 

Grătar: În jurul cărbunilor încinși, așezați un strat de circa 2 cm de așchii – nu le puneți direct pe foc, deoarece se vor aprinde imediat. Pentru o utilizare cât mai economică, le puteți umezi ușor cu apă, ceea ce va ajuta la producerea unei cantități mai mari de fum. Acoperiți grătarul cu capacul imediat după ce ați așezat preparatele pe grătar. Timp de gătire la grătar – între 10 și 30 de minute (în funcție de mărimea și tipul cărnii pregătite). 

Afumare: În funcție de tipul de afumătoare de care dispuneți, așchiile se pun în generatorul de fum sau direct în afumătoare – în locul destinat, ori în focar – în jurul lemnului în jar. 

Așchii ideale pentru utilizare cu generatorul de fum. Folosirea unui astfel de dispozitiv asigură cele mai profesioniste rezultate – preparate cu gust, aromă și culoare excelente.

Atenție: Manipularea afumătoarei și a grătarului trebuie realizată exclusiv de către persoane adulte, cu respectarea regulilor de siguranță la incendiu și după parcurgerea instrucțiunilor de utilizare ale echipamentului, precum și a recomandărilor privind folosirea așchiilor. În timpul aprinderii așchiilor și al completării lor pe parcursul funcționării grătarului, afumătoarei sau generatorului de fum, manifestați prudență pentru a evita eventualele arsuri. Aveți grijă ca copiii și animalele de companie să nu aibă acces la echipamentele încinse. 

Așchiile se păstrează într-un loc uscat și răcoros. 

Pachetul conține 450 g de așchii.