Chipsuri pentru afumare/grătar, din lemn de cireș, 450 g, clasa 2

Așchii pentru afumare din lemn de cireș – dedicate afumării și gătitului la grătar a cărnii de pasăre, vită, porc și a peștelui. Cu aceste așchii, preparatele dumneavoastră vor căpăta aroma și gustul dorite, precum și o culoare auriu-roșiatică atrăgătoare.

• 100% lemn de cireș natural. Așchiile nu conțin substanțe de impregnare sau conservanți și nu au fracțiuni prăfoase.
• Permit obținerea unor rezultate profesionale în afumare și gătitul la grătar.
• Asigură un parfum, un gust și un aspect excelente pentru carne de pasăre, vită, porc și pește.
• Se caracterizează printr-un conținut optim de umiditate - sub 11%.
•  Sigure, curate, atent pregătite - un produs de înaltă calitate, care va răspunde așteptărilor celor mai exigenți iubitori de afumături și preparate la grătar. 

Așchii clasa 2 (fracție fină) - datorită gradului de mărunțire pot fi folosite cu succes în generatoare de fum cu alimentator automat cu melc. 

Cantitatea de așchii din pachet (450 g) este suficientă pentru câteva ore de afumare (în funcție de echipamentul utilizat) – fără grija că vă vor lipsi în timpul pregătirii preparatelor preferate.

Așchii naturale, de înaltă calitate, din lemn de cireș, ideale pentru afumare și grătar pentru toate tipurile de carne de bază și pește. Datorită dozării corecte și arderii uniforme, veți conduce procesul de preparare ca un profesionist, iar preparatele finale vor avea aromă, gust și aspect impecabile. Orice pasionat de afumături și de grătar le va aprecia – pot fi folosite atât în afumători mici, cât și mari, inclusiv împreună cu un generator de fum. Conținutul optim de umiditate asigură o aprindere ușoară a așchiilor și o generare eficientă a fumului pentru afumare. 

Aflați mai multe despre așchii în articolul nostru de pe blog Alegeți așchiile potrivite și faceți fum!

Descoperiți Calculatorul nostru pentru mezeluri - vă ajută să pregătiți delicioase produse de casă.

Mod de utilizare: 

Grătar: În jurul cărbunilor încinși așezați un strat de așchii de aproximativ 2 cm – nu le puneți direct pe vatră, deoarece se vor arde imediat. Pentru o utilizare cât mai economică, umeziți ușor așchiile cu apă; astfel se va produce mai mult fum. Acoperiți grătarul cu capacul imediat după ce ați așezat preparatele pe grătar. Timp de gătire la grătar – între 10 și 30 de minute (în funcție de mărimea și tipul cărnii pregătite).

Afumare: În funcție de tipul de afumătoare de care dispuneți, așchiile se așază în generatorul de fum sau direct în afumătoare – în locul destinat acestora, ori în vatră – în jurul lemnului înroșit. 

Afumarea cu ajutorul generatorului de fum oferă cele mai profesionale rezultate – produse cu gust, aromă și culoare excelente.

Atenție: Afumătoarea și grătarul trebuie operate exclusiv de persoane adulte, cu respectarea regulilor de siguranță la incendiu și după consultarea instrucțiunilor de utilizare ale fiecărui echipament și a recomandărilor privind folosirea așchiilor. La aprinderea așchiilor și la adăugarea lor în timpul funcționării grătarului, afumătorii sau generatorului de fum, manifestați prudență pentru a evita eventualele arsuri. Asigurați-vă că cei mici și animalele de companie nu au acces la echipamentele încinse. 

Așchiile trebuie păstrate într-un loc uscat și răcoros. 

Pachetul conține 450 g de așchii.