Așchii de lemn pentru afumare/grătar, cireș, 450 g, clasa 8

Așchii pentru afumare din lemn de cireș – dedicate pentru afumarea și gătirea la grătar a cărnii de pasăre, vită, porc și a peștelui. Datorită acestor așchii, preparatele vor căpăta aroma și gustul dorite, precum și o culoare atrăgătoare, auriu-roșiatică.

• 100% lemn de cireș natural. Așchiile sunt lipsite de substanțe de impregnare și conservanți, nu conțin particule fine prăfoase.
• Permit obținerea unor rezultate profesioniste în procesul de afumare și gătire la grătar.
• Asigură aromă, gust și aspect excelente pentru preparatele din pasăre, vită, porc și pește.
• Se caracterizează printr-un conținut optim de umiditate - sub 11%.
• Sigure, curate, atent pregătite - un produs de înaltă calitate, care va răspunde așteptărilor celor mai exigenți iubitori de afumături și preparate la grătar. 

Clasa 8 (fracție medie) - datorită dimensiunii (6-8 mm), așchiile sunt potrivite atât pentru afumători mari, cât și mici.

Cantitatea de așchii din pachet (450 g) este suficientă pentru câteva ore de fum (în funcție de echipamentul folosit) - fără grija că vor lipsi în timp ce pregătiți preparatele dumneavoastră preferate.

Așchii naturale, de înaltă calitate, din cireș, ideale pentru afumarea și gătirea la grătar a principalelor tipuri de carne și a peștelui. Datorită dozării corecte și arderii lor lente, procesul de preparare va fi dus la nivel profesionist, iar preparatele finite vor avea aromă, gust și aspect impecabile. Calitățile acestor așchii vor fi apreciate de orice iubitor de afumături și mâncăruri la grătar - pot fi folosite atât în afumători mici, cât și mari, inclusiv împreună cu un generator de fum. Conținutul optim de umiditate asigură aprinderea ușoară a așchiilor și generarea eficientă a fumului pentru afumare. 

Aflați mai multe despre așchiile pentru afumare în articolul nostru de pe blog Alegeți așchiile potrivite și faceți fum!

Consultați Calculator pentru mezeluri - vă va ajuta să pregătiți delicioase produse de casă.

Mod de utilizare: 

Grătar: În jurul cărbunilor încinși așezați un strat de așchii de circa 2 cm - nu le puneți direct pe foc, deoarece se vor arde imediat. Pentru a folosi așchiile cât mai economic, le puteți umezi ușor cu apă, ceea ce va ajuta la generarea unei cantități mai mari de fum. Acoperiți grătarul cu capacul imediat după ce ați așezat preparatele pe grătar. Timp de gătire la grătar - între 10 și 30 de minute (în funcție de mărimea și tipul cărnii).

Afumare: În funcție de tipul de afumătoare de care dispuneți, așchiile se pun în generatorul de fum sau direct în afumătoare - în spațiul destinat, ori în focar - în jurul jarului din lemn.

Așchii ideale pentru utilizare într-un generator de fum. Folosirea unui astfel de dispozitiv asigură cele mai profesioniste rezultate - produse cu gust, aromă și culoare excelente.

Atenție: Operarea afumătorii și a grătarului trebuie realizată exclusiv de persoane adulte, cu respectarea regulilor de siguranță la incendiu și după parcurgerea instrucțiunilor de utilizare ale echipamentului, precum și a recomandărilor privind folosirea așchiilor. În timpul aprinderii așchiilor și al completării lor pe parcursul funcționării grătarului, afumătoarei sau generatorului de fum, manifestați prudență pentru a evita posibilele arsuri. Aveți grijă ca copiii și animalele de companie să nu aibă acces la echipamentele încinse. 

Așchiile trebuie păstrate într-un loc uscat și răcoros.  

Pachetul conține 450 g de așchii.