Saccharimetru (zahărmetru), indicator al conținutului de zahăr 0 - 29°Blg

Areometru pentru măsurarea concentrației de zahăr exprimată în grade Balling (°Blg). 

• Pentru vin, bere și amestecuri zaharoase pentru fermentare - aparatul este util în timpul pregătirii vinurilor și berilor de casă, precum și a altor băuturi fermentate.
• Cilindru de probă rezistent la spargere - este realizat din material plastic, ceea ce îl face durabil și rezistent la spargere.
• Intervale recomandate marcate în culori - pe scara areometrului sunt marcate color zonele de concentrație a zahărului potrivite pentru diferite tipuri de băuturi și etape ale fermentației.
• Scală extinsă de la -5 la 29°Blg - permite controlul atât al concentrației inițiale de zahăr, cât și al fazei finale a fermentației, când citirile pot coborî sub 0°Blg.
• Măsurare ușoară - dispozitivul este simplu de utilizat, iar măsurarea se efectuează direct în proba de lichid analizată.

Areometrul pentru zahăr este un instrument de măsură util în pregătirea berilor, vinurilor și a altor băuturi fermentate de casă. Cu ajutorul lui veți verifica rapid și simplu concentrația de zahăr din lichidul analizat și veți putea monitoriza evoluția fermentației.

Cilindrul de probă din plastic inclus este durabil și nu se sparge.

Instrumentul este etalonat la 20°C, de aceea, pentru un rezultat cât mai precis, este recomandat să efectuați măsurarea în condiții de temperatură similare.

Citirea este ușurată de zonele colorate imprimate pe scară, care se raportează la tipul de băutură și la etapele selectate ale fermentației.

Mod de utilizare:

Testarea mustului de vin:

Pentru a efectua măsurarea, umpleți cilindrul de probă cu must până la aproximativ 2/3 din înălțimea acestuia. Lichidul nu trebuie să conțină particule solide sau bule de gaz. Apoi introduceți areometrul în cilindru. Cantitatea de lichid trebuie să permită plutitorului să plutească liber, fără a atinge fundul sau pereții cilindrului.

Pentru ușurință, pe scară sunt marcate în culori intervalele concentrației inițiale de zahăr potrivite pentru diferite tipuri de vin:

• zonă bordo (22-25°Blg) - vinuri de desert (dulci),
• zonă galbenă (15-22°Blg) - vinuri de masă (seci).

Fermentația vinurilor de masă poate fi considerată încheiată când citirea în faza finală a fermentației se află în zona roșie (-5-0°Blg). Pe parcursul fermentației, alcoolul format scade densitatea lichidului, de aceea indicațiile areometrului pot coborî sub 0°Blg.

Atenție: Pentru o fermentație corectă, este important ca, înainte de începere, concentrația de zahăr să nu depășească 22-25°Blg.

Dacă preferați vinuri foarte dulci, adăugați zahărul în mai multe tranșe, de exemplu în zilele 1, 5 și 12 ale fermentației. Vinul poate fi, de asemenea, îndulcit după încheierea fermentației.

Testarea mustului de bere:

Măsurarea conținutului de zahăr din mustul de bere se efectuează în mod analog cu cea din mustul de vin.

Pe scară este marcată cu culoare ambră zona concentrației inițiale de zahăr recomandată pentru mustul de bere (8-10°Blg).

Fermentația mustului de bere poate fi considerată încheiată când citirea se află în intervalul marcat cu verde (-2-2°Blg).

După efectuarea măsurării, aruncați proba de lichid - nu trebuie consumată.

Precizia măsurării: ±0,5°Blg

Pachetul conține:

• plutitor (areometru) cu scală pentru concentrația de zahăr în °Blg,
• cilindru de probă din material plastic - pentru efectuarea măsurătorii.

Dimensiunile produsului:

areometru:

• înălțime: 16 cm
• lățime: 1,2 cm

cilindru de probă:

• înălțime: 16,7 cm
• diametru exterior: 2,5 cm
• diametru interior: 1,95 cm