Produse lactate
Conservare
Prepararea mezelurilor
Vinificație
Vinificație
Distilare
Fabricarea berii
Casă și grădină
Produse lactate
Conservare
Prepararea mezelurilor
Vinificație
Distilare
Fabricarea berii
Casă și grădină
Drojdie nobile - ideale pentru vinuri roșii. Sunt recomandate în special pentru vinuri din aronia, struguri negri, soc negru, afine, zmeură, mure, prune.
Malaga este o tulpină special selectată de drojdii de vin suspendate într-un lichid protector. Aceste drojdii asigură o fermentație rapidă și stabilă într-un interval larg de temperaturi, o fermentare bună a zaharurilor, o culoare durabilă a vinului și un buchet atractiv. Merită folosite pentru vinuri de desert.
Caracteristici esențiale:
Mod de utilizare:
Drojdiile în lichid trebuie mai întâi multiplicate, adică pregătită o cultură de drojdii - așa-numita mamă de drojdie. Într-o sticlă de 1 L, toarnă 150 ml de suc sau adaugă 200 g de fructe mărunțite, 300 ml de apă și 2 lingurițe de zahăr. Acoperă sticla cu un dop de vată și pasteurizează timp de 30 de minute. După răcire, toarnă în sticlă conținutul pliculețului de drojdii agitat anterior. Lasă totul timp de 1-2 zile la o temperatură de 22-26°C, apoi toarnă în recipientul de fermentație sau balonul cu must de vin (5-25 L).
Atenție!
În toate etapele pregătirii culturii de drojdii, menține condiții sterile - acordă o atenție deosebită curățeniei recipientului în care vei multiplica drojdiile.
Pentru un proces optim de fermentație, este recomandată adăugarea unui nutrient: Kombi (401020) sau Kombi Vita (401030).
Cel mai bine de consumat înainte de sfârșitul: data de expirare și nr. lotului pe sudură. A se păstra într-un loc uscat, la temperatura camerei. Produs destinat doar enologiei, nu pentru consum direct.
Ingrediente:
must de malț, apă, acid citric, drojdii Saccharomyces cerevisiae, fosfat de amoniu (V).
Dimensiuni ambalaj:
![Drojdie de vin Malaga, 20 ml ['drojdie malaga', ' drojdie de vin', ' drojdie pentru vin', ' drojdie de vinificație lichidă', ' drojdie lichidă', ' drojdie lichidă pentru vin', ' drojdie pentru vin roșu']](/static/images/100/drojdie-de-vin-malaga-20-ml-400140.webp)
