Afumătoare de casă în oală, primul dispozitiv atât de inovator de acest tip din Polonia - acum într-o versiune mai mare și nouă din punct de vedere constructiv, de 35 L, oferind posibilitatea de a afuma până la 8 kg de conținut (inclusiv cârnați lungi), utilizând o oală înaltă (50 cm). Noutate de la Browin - din linia profesională de produse dragON. Acest produs este un răspuns la nevoile și așteptările pasionaților de afumare - ascultând cu atenție opiniile și sugestiile clienților, îmbunătățim constant produsele noastre pentru ca ...acasa să fie din ce în ce mai bună!
ATENȚIE: Dispozitivul permite afumarea în exterior și în bucătărie DOAR PE ARAGAZUL CU GAZ.
Avantajele afumătoarei:
- Posibilitatea de a afuma și coace confortabil carne, pește și brânzeturi - fără a ieși din casă.
- Posibilitatea de a folosi afumătoarea în bucătărie sau în altă încăpere, precum și în exterior.
- Sistem de evacuare a fumului în afara încăperii - cu ajutorul unui furtun (de exemplu, pe fereastră).
- Capacitate mare a afumătoarei (35 L) - permițând afumarea simultană a până la 8 kg de conținut.
- Oală înaltă (50 cm) - permițând afumarea peștelui, cârnaților și altor produse mai lungi - șunci sau mușchiuleți.
- Cârlige de afumare incluse. Termometru montat în capac.
Produs protejat prin legea brevetelor.
Pe lângă avantajele deja menționate, merită să menționăm și alte atuuri ale acestei afumătoare:
- Închidere etanșă.
- Construcție simplă, compactă, funcțională din oțel inoxidabil.
- Suport profilat montat pe capac din sârmă de oțel, în formă de triunghi, permițând agățarea convenabilă a produselor afumate și prevenind deplasarea acestora.
- Posibilitatea de a folosi grătarul așezat pe tava de scurgere sau suspendat pe cârlige.
- Montaj și demontaj ușor al pieselor afumătoarei.
- Utilizare ușoară a dispozitivului.
- Mânere practice montate pe lateralele oalei și pe capac.
- Două tăvi separate - una pentru așchii, cealaltă pentru grăsimea topită în procesul de afumare (de scurgere), separate printr-un suport din sârmă de oțel.
Înainte de utilizare, citiți cu atenție instrucțiunile și respectați recomandările date. Instrucțiunile trebuie păstrate - sfaturile conținute în acestea vor fi utile în timpul exploatării dispozitivului.
Elemente ale setului:
- oală cu 4 cleme și 2 mânere
- capac cu garnitură și mâner, precum și piese de montaj (șuruburi, garnituri de etanșare și piulițe - câte 2 buc.)
- racord pentru furtunul de evacuare a fumului, cu garnitură de silicon și piuliță de fixare
- furtun (3 m)
- termometru (0-250⁰C) cu piuliță, garnitură și etanșare
- suport pentru produse afumate, piese de montaj (garnituri de silicon și piulițe - câte 3 buc.)
- tavă pentru așchii
- suport triunghiular din sârmă de oțel – pentru tava de scurgere
- tavă de scurgere
- grătar
- cârlige în formă de S (3 buc.)
- instrucțiuni de utilizare
Elementele de montaj se află în interiorul oalei. Montajul mânerului capacului, suportului, termometrului, racordului și furtunului de evacuare a fumului trebuie realizat pe cont propriu.
Caracteristici tehnice
- Capacitatea afumătoarei: 35 L
- Greutatea maximă totală a conținutului suspendat: 8 kg
- Înălțimea oalei fără capac: 500 mm
- Diametrul inferior: 292 mm
Rețete pentru produse afumate, marinate și saramuri pentru pește și carne găsiți pe site-ul nostru.
Pentru a obține o culoare adecvată a produselor afumate și pentru a le îmbogăți aroma, este necesar să folosiți așchii de afumare adecvate (sunt suficiente 50-100 g).
În funcție de tipul de preparat pregătit, recomandăm așchii.
