Intestine naturale de porc - calibru 28/30mm, 15m

• Ideal pentru mezeluri de casă - intestinele naturale de porc sunt comestibile și constituie un ingredient de bază utilizat în producția de cârnați de casă.
• Calitate și siguranță ridicată - intestinele naturale de porc sunt de înaltă calitate, permițându-ți să produci cârnați acasă și să eviți aditivii nesănătoși și conservanții!
• Ușurință în utilizare - înainte de utilizare, intestinele trebuie înmuiate aproximativ 3 ore în apă la temperatura de 30°C, apoi clătite pe interior cu apă călduță. După acest proces, produsul este gata pentru umplere cu carne tocată.
• Universale - intestinele sunt potrivite pentru orice tip de cârnați și diverse metode de prelucrare; cârnați subțiri fierți, afumați, la grătar, uscați și maturizați.
• Până la 15 metri în ambalaj - cumpărând produsul nostru, primești până la 15 m de intestine naturale de porc (în segmente), suficient pentru aproximativ 7-9 kg de carne tocată!​

Visezi să faci mezeluri delicioase acasă? Prepararea cârnaților tăi preferați subțiri, fierți, afumați, la grătar, uscați sau maturizați nu va mai fi o problemă pentru tine! Intestinele naturale de porc sunt comestibile, astfel încât alegându-le, poți pregăti mezelurile tale preferate fără a te teme de adăugarea substanțelor conservante inutile sau a aditivilor chimici. 

Intestinele sunt ambalate ermetic în prezența unui singur conservant, care este - sarea!.

Intestinele naturale de porc sunt excelente pentru producerea oricărui tip de cârnați subțiri și organe, cum ar fi: cârnați de ienupăr, obișnuiți, albi, cârnați „Śląska”, „Grilli” din Finlanda, „Bratwurst” din Germania, „Boudin blanc” și „Saucisse Montbeliard” din Franța etc.

Ambalajul conține 15 m de intestine (în segmente). În medie, pentru 1 kg de carne tocată este nevoie de aproximativ 1,6 m de intestin (în funcție de calibrare și de tipul de cârnați pregătiți, adică grosimea bucăților de carne, consistența umpluturii). Lungimea intestinelor trebuie măsurată după ce au fost înmuiate în apă. Acesta este singurul mod obiectiv de măsurare. Obținerea celui mai fiabil rezultat nu se face prin întinderea intestinelor și aplicarea lor pe o riglă.

Mod de utilizare:

Intestinele trebuie înmuiate aproximativ 3 ore în apă la temperatura de aproximativ 30°C, apoi clătite pe interior cu apă călduță.

Mod de păstrare:

Înainte de deschidere - se poate păstra la temperatura mediului, într-un loc uscat și ferit de soare. Este cel mai recomandat să fie păstrate în frigider, ceea ce le prelungește durata de valabilitate.

După deschidere - temperatura recomandată de păstrare este de 4 - 14°C. Produsul este cel mai bine păstrat după deschidere, sărat în frigider. Intestinele neutilizate pot fi, de asemenea, congelate și utilizate la următoarele preparate. După decongelare, produsul nu trebuie recongelat!

Ingrediente: intestine de porc, sare

Atenție!

În sezonul de iarnă și vară, în timpul temperaturilor extreme, produsul este disponibil exclusiv cu opțiunea de livrare cu ridicare personală.