Vinificație
Acum te poți bucura de gustul mirabelelor de sezon pe tot parcursul anului datorită deliciosului gem de mirabele pe care îl pregătești chiar tu! Descoperă oferta noastră de borcane cu imprimeu, datorită cărora conservele tale de casă nu doar vor avea un gust grozav, ci vor arăta și excelent.
Rețetă pentru gem din mirabele
Preparare
Clătește bine mirabelele sub jet de apă. Scurge-le și scoate sâmburii.
Pune fructele fără sâmburi în oală, adaugă Frukta-Żel și dă totul în clocot, amestecând energic.
Adaugă zahărul și sucul de lămâie. Dacă îți place, poți adăuga și scorțișoară, care va conferi gemului un plus de aromă.
Amestecă ușor până când zahărul se dizolvă. Când s-a dizolvat, redu căldura și amestecă din când în când.
Între timp, pregătește borcanele. Spală-le bine în apă caldă cu detergent și usucă-le. Poți, de asemenea, să scufunzi borcanele în apă clocotită pentru a le proteja de bacterii.
Când gemul ajunge la consistența potrivită, toarnă-l în borcanele pregătite, lăsând aproximativ 1 cm de spațiu până la margine. Turnarea gemului în borcane este mai ușoară cu pâlnia practică kwadratura koła, care previne opărirea și murdărirea borcanelor.
Închide borcanele cu capace metalice și strânge-le până la primul punct de rezistență.
Întoarce borcanele cu susul în jos și lasă-le în această poziție până se răcesc complet. Acest lucru ajută la formarea unei închideri etanșe, care va menține gemul proaspăt.
După ce borcanele s-au răcit, păstrează-le într-un loc răcoros și întunecat.
Gemul de mirabele este gata de consum și poate fi folosit pe pâine, la copturi sau ca adaos la deserturi.
Este cu adevărat delicios!
