Așchii pentru afumare (100% arin) clasa 2 - 450 g x5

Set de cinci pachete de așchii de lemn pentru afumare din lemn de arin – dedicate utilizării în procesul de afumare și gătire la grătar a porcului, vitei, păsării, peștelui, mielului și vânatului. Datorită acestor așchii, preparatele vor căpăta aroma și gustul dorit, precum și o culoare brun-cireșie atrăgătoare.

• 100% lemn natural de arin. Așchiile sunt lipsite de compuși de impregnare și conservanți, nu conțin fracții prăfoase.
• Vă ajută să obțineți rezultate profesionale la afumare și la grătar.
• Garantează aromă, gust și aspect excelente pentru preparatele din pasăre, vită, porc, miel, vânat și pește.
• Se remarcă printr-un conținut optim de umiditate - sub 11%.
• Sigure, curate, atent pregătite - un produs de înaltă calitate, care va satisface așteptările celor mai exigenți iubitori de afumături și preparate la grătar.  

Așchii clasa 2 (fracție fină) - datorită gradului de mărunțire pot fi folosite cu succes în generatoarele de fum cu alimentare automată – tip melc (șnec). 

Cantitatea de așchii dintr-un pachet (450 g) ajunge pentru câteva ore de afumare (în funcție de echipamentul folosit) – fără grija că vi se vor termina în timp ce pregătiți preparatele preferate.

Așchii naturale, de înaltă calitate, din arin, ideale pentru afumarea și gătirea la grătar a tuturor tipurilor de carne și a peștelui. Datorită dozării corecte și arderii lente, veți conduce întregul proces ca un profesionist, iar preparatele finale vor avea aroma, gustul și aspectul potrivit. Calitățile acestor așchii vor fi apreciate de orice pasionat de afumături și grătare – pot fi folosite atât în afumători mici, cât și mari, inclusiv împreună cu un generator de fum. Conținutul optim de umiditate asigură o aprindere ușoară a așchiilor și o generare eficientă a fumului pentru afumare. 

Aflați mai multe despre așchiile de lemn în articolul nostru de pe blogul Alegeți așchiile potrivite și faceți fum!  

Descoperiți Calculatorul pentru mezeluri - vă va ajuta să pregătiți delicioase preparate de casă.

Mod de utilizare: 

Grătar: În jurul cărbunilor încinși așezați un strat de circa 2 cm de așchii – nu le puneți direct pe palierul focarului, deoarece se vor aprinde imediat. Pentru o utilizare cât mai economică, le puteți umezi ușor cu apă, ceea ce va favoriza formarea unei cantități mai mari de fum. Acoperiți grătarul imediat după ce ați așezat preparatele pe grătar. Timp de gătire la grătar – între 10 și 30 de minute (în funcție de mărimea și tipul cărnii). 

Afumare: În funcție de tipul de afumătoare de care dispuneți, așchiile se așază în generatorul de fum sau în însăși afumătoarea – în locul destinat acestora, ori în palierul focarului – în jurul lemnelor încinse.  

Așchii ideale pentru utilizarea într-un generator de fum. Folosirea unui astfel de generator de fum asigură cele mai profesionale rezultate – produse cu gust, aromă și culoare excelente.

Atenție: Utilizarea afumătorii și a grătarului trebuie realizată exclusiv de către adulți, cu respectarea normelor de siguranță la incendiu și după consultarea instrucțiunilor de utilizare ale echipamentului, precum și a recomandărilor privind folosirea așchiilor. În timpul aprinderii așchiilor și al completării lor pe parcursul funcționării grătarului, afumătorii sau generatorului de fum, manifestați prudență pentru a evita posibilele arsuri. Aveți grijă ca cei mici și animalele de companie să nu aibă acces la echipamentele încinse. 

Așchiile trebuie păstrate într-un loc uscat și răcoros. 

Setul conține 5 x pachet de 450 g de așchii.