Așchii de lemn pentru afumare (100% Cireș) - clasa 2 - 450 g x5

Set de cinci pachete de așchii pentru afumare din lemn de cireș – dedicate afumării și grătarului pentru carne de pasăre, vită, porc și pește. Datorită acestor așchii, preparatele vor căpăta aromă și gust echilibrate, așa cum vă doriți, precum și o culoare atrăgătoare auriu-roșiatică.

• 100% lemn de cireș natural. Așchiile sunt lipsite de substanțe de impregnare și conservanți, nu conțin particule prăfoase.
• Oferă rezultate profesionale la afumare și la grătar.
• Asigură aromă, gust și aspect deosebite pentru pasăre, vită, porc și pește.
• Au un conținut optim de umiditate - sub 11%.
•  Sigure, curate, atent selecționate - un produs de înaltă calitate, care va satisface așteptările celor mai exigenți iubitori de afumături și preparate la grătar. 

Așchii clasa 2 (fracție fină) - datorită gradului de mărunțire pot fi utilizate cu succes în generatoare de fum cu alimentare automată cu melc. 

Cantitatea de așchii dintr-un pachet (450 g) este suficientă pentru câteva ore de afumare (în funcție de echipamentul folosit) – fără grija că veți rămâne fără în timpul pregătirii preparatelor dumneavoastră preferate.

Așchii naturale, de înaltă calitate, din lemn de cireș, ideale pentru afumarea și grătarul tuturor tipurilor de carne de bază, precum și a peștelui. Datorită dozării corecte și arderii lente, procesul de pregătire va fi unul profesionist, iar preparatele finale vor avea aroma, gustul și aspectul potrivite. Calitățile acestor așchii vor fi apreciate de orice iubitor de afumături și mâncăruri la grătar – pot fi folosite atât în afumători mici, cât și mari, inclusiv împreună cu un generator de fum. Conținutul optim de umiditate asigură aprinderea ușoară a așchiilor și producerea eficientă a fumului pentru afumare. 

Aflați mai multe despre așchii în articolul nostru de pe blog Alegeți așchiile potrivite și faceți fum!

Descoperiți Calculatorul pentru mezeluri - vă va ajuta să pregătiți produse delicioase de casă.

Mod de utilizare: 

Grătar: Așezați în jurul cărbunilor încinși un strat de aproximativ 2 cm de așchii – nu le puneți direct pe vatră, deoarece se vor aprinde imediat. Pentru o utilizare cât mai economică, umeziți ușor așchiile cu apă; astfel se va genera mai mult fum. Acoperiți grătarul cu capacul imediat după ce ați așezat preparatele pe grătar. Timp de gătire la grătar – între 10 și 30 de minute (în funcție de mărimea și tipul cărnii pregătite).

Afumare: În funcție de tipul de afumătoare de care dispuneți, puneți așchiile în generatorul de fum sau direct în afumătoare – în locul dedicat; alternativ, în focar – în jurul lemnului înroșit. 

Afumarea cu ajutorul generatorului de fum oferă cele mai profesionale rezultate – produse cu gust, aromă și culoare excelente.

Atenție: Manipularea afumătorii și a grătarului trebuie făcută exclusiv de către adulți, cu respectarea normelor de siguranță la incendiu și după consultarea instrucțiunilor de utilizare ale fiecărui echipament, precum și a recomandărilor privind folosirea așchiilor. În timpul aprinderii așchiilor și al completării lor pe parcursul funcționării grătarului, afumătorii sau a generatorului de fum, manifestați prudență pentru a evita posibilele arsuri. Asigurați-vă că cei mici și animalele de companie nu au acces la echipamentele încinse. 

Așchiile se păstrează într-un loc uscat și răcoros.

Setul conține 5 x pachet a câte 450 g de așchii