Așchii pentru afumare (100% fag) clasa 2 - 450 g X5

Set de cinci pachete de așchii pentru afumare din lemn de fag - dedicate utilizării în procesul de afumare și gătire la grătar a cărnii de pasăre, vită, porc, pește, miel și vânat. Datorită acestor așchii, preparatele vor căpăta aroma și gustul dorit, precum și o culoare galben-aurie atrăgătoare.

• 100% lemn de fag natural. Așchiile sunt lipsite de compuși de impregnare și conservanți, nu conțin fracții prăfoase.
• Vă ajută să obțineți rezultate profesionale la afumare și grătar.
• Asigură aromă, gust și aspect excelente pentru pasăre, vită, porc, miel, vânat și pește.
• Se caracterizează printr-un conținut optim de umiditate - sub 11%. 
• Sigure, curate, atent pregătite - produs de înaltă calitate, care va îndeplini așteptările celor mai exigenți iubitori de afumături și preparate la grătar.

Așchii de fag naturale, de înaltă calitate, ideale pentru afumarea și gătirea la grătar a tuturor tipurilor de carne de bază, precum și a peștelui. Datorită dozării corecte și arderii lente, procesul de pregătire va fi realizat la nivel profesionist, iar preparatele finale vor căpăta aroma, gustul și aspectul potrivite. Orice pasionat de afumături și preparate la grătar le va aprecia – pot fi utilizate atât în afumători mici, cât și mari, inclusiv împreună cu un generator de fum. Conținutul optim de umiditate asigură aprinderea ușoară a așchiilor și generarea eficientă a fumului de afumare. 

Așchii clasa 2 (fracție fină) - datorită gradului de mărunțire pot fi folosite cu succes în generatoare de fum cu alimentare automată cu șnec. 

Cantitatea de așchii dintr-un pachet (450 g) ajunge pentru câteva ore de afumare (în funcție de echipamentul folosit) - fără grija că veți rămâne fără în timpul pregătirii preparatelor preferate.

Aflați mai multe despre așchii în articolul nostru de pe blog Alegeți așchiile potrivite și faceți fum!

Verificați Calculatorul pentru mezeluri - vă va ajuta să pregătiți produse delicioase de casă.

Mod de utilizare: 

Gătire la grătar: În jurul cărbunilor încinși așezați un strat de aproximativ 2 cm de așchii - nu le puneți direct pe foc, deoarece se vor arde imediat. Pentru a folosi așchiile cât mai economic, le puteți umezi ușor cu apă, ceea ce va ajuta la generarea unei cantități mai mari de fum. Acoperiți grătarul cu capacul imediat după ce ați așezat preparatele pe grătar. Timp de gătire la grătar - între 10 și 30 de minute (în funcție de mărimea și tipul cărnii pregătite). 

Afumare: În funcție de tipul de afumătoare de care dispuneți, așezați așchiile în generatorul de fum sau direct în afumătoare - în locul prevăzut în acest scop, ori în focar - în jurul lemnului încins.  

Afumarea cu ajutorul generatorului de fum oferă cele mai profesionale rezultate - produse cu un gust, o aromă și o culoare excelente.

Atenție: Utilizarea afumătorii și a grătarului trebuie realizată exclusiv de către adulți, cu respectarea regulilor de siguranță la incendiu și după citirea instrucțiunilor de utilizare ale echipamentului și a recomandărilor privind folosirea așchiilor. În timpul aprinderii așchiilor și al completării lor pe durata funcționării grătarului, afumătorii sau generatorului de fum, procedați cu atenție pentru a evita eventualele arsuri. Asigurați-vă că copiii și animalele de companie nu au acces la echipamentele încise. 

Așchiile trebuie păstrate într-un loc uscat și răcoros. 

Setul conține 5 x pachet de 450 g de așchii