Așchii de lemn pentru afumare/grătar, stejar, 450 g, clasa 8

Așchii din stejar pentru afumare - dedicate procesului de afumare și gătire la grătar a cărnii de pasăre, vită, porc, pește, miel și vânat. Datorită acestor așchii, preparatele vor căpăta aromă și gust echilibrate, precum și o culoare galben-aurie atrăgătoare.

• 100% lemn de stejar natural. Așchiile sunt lipsite de substanțe de impregnare și conservanți, nu conțin fracții prăfoase. 
• Vă ajută să obțineți rezultate profesionale la afumare și grătar.
• Asigură aromă, gust și aspect deosebite pentru carne de pasăre, vită, porc, miel, vânat și pește.
• Se remarcă printr-un conținut optim de umiditate - sub 11%. 
• Sigure, curate, atent pregătite - un produs de înaltă calitate, care va satisface așteptările celor mai exigenți pasionați de afumături și preparate la grătar. 

Clasa 8 (fracție medie) - datorită dimensiunii lor (6-8 mm), așchiile sunt potrivite atât pentru afumători mari, cât și mici.

Cantitatea de așchii din pachet (450 g) ajunge pentru câteva ore de afumare (în funcție de echipamentul utilizat) - fără grija că se vor termina în timpul pregătirii preparatelor dumneavoastră preferate.

Așchii de stejar naturale, de înaltă calitate, ideale pentru afumarea și gătirea la grătar a tuturor tipurilor de carne și a peștelui. Datorită dozării corecte și arderii controlate, procesul de pregătire va fi unul profesionist, iar preparatele finite vor avea aromă, gust și aspect potrivite. Orice iubitor de afumături delicioase și de mâncăruri la grătar le va aprecia - pot fi folosite atât în afumători mici, cât și mari, inclusiv împreună cu un generator de fum. Conținutul optim de umiditate asigură o aprindere ușoară a așchiilor și o generare eficientă a fumului de afumare. 

Aflați mai multe despre așchii în articolul nostru de pe blog Alegeți așchiile potrivite și faceți fum!

Descoperiți Calculatorul pentru mezeluri - vă va ajuta să pregătiți produse delicioase de casă.

Mod de utilizare: 

Gătire la grătar: În jurul cărbunilor încinși așezați un strat de aproximativ 2 cm de așchii - nu le puneți direct pe focar, deoarece se vor arde imediat. Pentru a folosi așchiile cât mai economic, le puteți umezi ușor cu apă, ceea ce va ajuta la formarea unei cantități mai mari de fum. Acoperiți grătarul cu capacul imediat după așezarea preparatelor pe grătar. Timp de gătire pe grătar - de la 10 la 30 de minute (în funcție de mărimea și tipul cărnii pregătite). 

Afumare: În funcție de tipul de afumătoare de care dispuneți, puneți așchiile în generatorul de fum sau direct în afumătoare - în locul destinat acestora, ori în focar - în jurul jarului de lemn. 

Așchii ideale pentru utilizare în generatorul de fum. Utilizarea unui astfel de generator de fum asigură cele mai profesioniste rezultate - preparate cu gust, aromă și culoare excelente.

Atenție: Manipularea afumătorii și a grătarului trebuie realizată exclusiv de către adulți, cu respectarea regulilor de siguranță la incendiu și după consultarea instrucțiunilor de utilizare ale echipamentului, precum și a recomandărilor privind folosirea așchiilor. În timpul aprinderii așchiilor și al completării lor cât timp funcționează grătarul, afumătoarea sau generatorul de fum, manifestați prudență pentru a evita posibilele arsuri. Asigurați-vă că copiii și animalele de companie nu au acces la echipamentele încinse. 

Așchiile trebuie păstrate într-un loc uscat și răcoros. 

Pachetul conține 450 g de așchii.