Brewkit Coopers Stout

• Cea mai înaltă calitate - setul conține concentrat de malț hameiat de înaltă calitate, fără adaos de conservanți și drojdii special selecționate. Datorită combinației acestor ingrediente, vei putea face singur o bere excelentă cu un profil caracteristic.
• Ușurință în realizare - având concentratul Coopers, ai nevoie doar de echipament de bază, apă și o substanță îndulcitoare pentru a începe aventura ta cu fabricarea berii acasă.
• Gust și aromă excelente, culoare nobilă- Cu Brewkit Coopers Stout vei pregăti propria ta bere plină, secă, tare și întunecată, cu o spumă caracteristică, densă și persistentă, culoare asemănătoare espresso-ului, cu aromă de cafea, ciocolată și boabe și un finisaj amar.
• Merită! Costurile asociate cu crearea berii de casă pe bază de concentrate Coopers sunt o investiție care îți va permite să te bucuri cu mândrie de o bere excelentă - așa cum îți place și când dorești. Vei cheltui mai puțin decât cumpărând beri gata făcute, iar experiența degustării propriei băuturi va fi neprețuită - și pentru cei dragi și prieteni.
• Este suficient pentru toți - o cutie de concentrat permite realizarea a 23 L de bere de casă excelentă! Poți bea berea imediat sau o poți lăsa la maturat pentru o perioadă lungă!

Concentratul Stout este un produs al mărcii Coopers – opera unor specialiști australieni de cea mai înaltă clasă, care de generații creează brewkit-uri apreciate în întreaga lume – extracte de malț hameiate, pentru fabricarea berii acasă. Datorită combinației creative a rețetelor companiei Coopers cu experiența companiei BROWIN, specializată, printre altele, în producția de drojdii și sortimente pentru microberării de casă, realizarea propriei beri este acum mai ușoară ca niciodată.

Concentratul Stout permite pregătirea propriei beri minunate, pline, seci, tari și întunecate, conținând un procent ridicat de malț prăjit în raport cu malțul pur. Această bere se caracterizează printr-o spumă foarte persistentă, densă, o culoare întunecată în nuanțe de espresso, precum și o aromă perceptibilă de cafea, ciocolată și boabe și un finisaj amar. Toate aceste caracteristici fac ca acest concentrat să fie un standard pentru microberăriile de casă. Sub capacul cutiei cu concentrat se află drojdii, ceea ce face ca realizarea berii de casă să fie extraordinar de simplă. Setul conține malț de înaltă calitate, hamei aromat și drojdii special selecționate. Concentratul, echipamentul steril, apa și substanța îndulcitoare aleasă — doar aceste produse sunt necesare pentru a te bucura în curând de gustul și aroma extraordinară a unei băuturi de casă, aurii, cu un caracter rafinat. Degustarea în compania familiei sau prietenilor va deveni motivul tău de mândrie și va înveseli petrecerea chiar și într-un grup mai mare — o cutie de Stout îți va permite să pregătești 23 L de bere de casă de înaltă calitate, pe care o poți consuma imediat sau o poți lăsa la maturat pentru câțiva ani.

Dificultatea pregătirii: ușor

Culoarea berii EBC: 1800

Cutia conține: 1,7 kg de malț hameiat sigilat ermetic, fără adaos de conservanți (malțul are o consistență asemănătoare caramelului/mierei) și un plic de drojdii de bere (plasat sub capac).

Concentrația maximă de alcool: 5,2%

Adăugarea unei cantități mai mici de zahăr îți va permite să obții o bere mai ușoară!

O modalitate de a economisi!

Prețul echipamentului este o investiție în viitor — toate produsele necesare: recipientul de fermentare, capacele, capsatorul – costă aproximativ 200 lei. Desigur, în timp, poți dezvolta pasiunea pentru fabricarea berii, intrând pe o cale din ce în ce mai profesională și folosind produse suplimentare dedicate pasionaților de fabricarea berii. Totuși, este suficient un echipament minim, de bază, pentru a te bucura de berea făcută de tine. Recomandăm în special setul nostru MIKROBROWAR 1 (406000), care este o idee excelentă de cadou, dar și un set complet de început pentru persoana care dorește să înceapă aventura cu fabricarea berii.

Această cheltuială se va amortiza foarte repede, mai ales că pregătirea berii din concentrat este mai rentabilă decât achiziționarea berii gata făcute din magazin. De exemplu, la achiziționarea concentratelor Coopers pentru 23 L de bere (prețul mediu al unei cutii: 70 lei) – costul unei sticle de 500 ml este de 1,5 lei. Adăugând zahăr sau glucoză (ceea ce îmbunătățește gustul berii) – acest cost va crește la 2 lei. Totuși, este un preț mai mic sau similar cu cele mai populare beri "obișnuite" disponibile în marile magazine, la prețuri promoționale de la 2,5 la 3 lei. De asemenea, amintește-ți că plăcerea de a bea și de a împărtăși berea de casă cu prietenii și familia este... neprețuită! Pentru cei care preferă gusturi mai rafinate și beri artizanale, avem concentrate Amber Ale, Long Play IPA sau Diablo IPA, care permit pregătirea a până la 8,5 L de bere. Acestea sunt deja tipuri mai rafinate, adesea întâlnite în fabricarea berii artizanale, la care se pot adăuga și extracte de malț hameiate pentru a obține un gust și mai pronunțat. Costul realizării unei astfel de beri este de la 2 la 3 lei pe sticlă de 500 ml. Între timp, prețurile promoționale ale acestui tip de beri în magazine variază de la 6 la chiar câteva zeci de lei. Este ușor de observat că, datorită pasiunii pentru berea de casă, putem nu doar economisi, ci și dezvolta gustul nostru pentru bere și impresiona pe alții cu degustarea unor băuturi din ce în ce mai interesante.

Cum să pregătești propria bere de casă?

REALIZAREA PROPRIEI BERI ESTE FOARTE SIMPLĂ ȘI RENTABILĂ! SUNT SUFICIENTE 4 PAȘI:

CÂT TIMP AI NEVOIE?

1.    Amestecarea tuturor ingredientelor: aprox. 20 de minute.

2.    Lăsarea mustului: aproximativ 7 zile.

3.    Îmbutelierea: aprox. 40 de minute.

Iar când berea este gata și răcită – savureaz-o din plin!

Rețetă pentru bere de casă:

1. Clătește bine tot echipamentul folosind metabisulfit de potasiu

2. Toarnă apă la o temperatură de aproximativ 28 de grade într-un pahar, apoi adaugă drojdia de sub capac. Hidratează totul timp de 15 minute.

3. Îndepărtează instrucțiunile de pe cutie, apoi pune-o în apă fierbinte timp de aproximativ 10 minute.

4. Toarnă aproximativ 2 L de apă într-o oală, apoi adu-o la fierbere.

5. Toarnă conținutul cutiei în oala cu apă, adaugă 1 kg de glucoză/zahăr sau o cutie de extract de malț și amestecă bine până la dizolvarea mustului (caramelului).

6. Toarnă 2 L de apă rece în recipientul clătit și conținutul oalei, apoi completează cu apă până la un volum de 23 L.

7. Stabilizează temperatura întregului la 24-26 de grade, apoi adaugă drojdia și amestecă energic.

8. Închide ermetic recipientul și montează un tub de fermentare în el.

9. Condu fermentarea timp de 7 - 10 zile.

10. Toarnă berea în sticle, adăugând 1 pastilă Coopers Carbonation Drops pentru fiecare sticlă de 0,5 L. Pune sticlele într-un loc întunecat și cald.

11. După 2 săptămâni, berea este gata de încercat!

Vezi cum să pregătești berea pas cu pas

Descoperă mai multe despre marca Coopers!

Și află cât de simplu este să pregătești berea australiană!

Citește și articolul nostru "Fă o bere răcoritoare"