Brewkit Coopers Dark Ale

Caracteristicile produsului:
Acesta este un produs al companiei australiene Coopers destinat preparării a 23 l de bere.
Fiecare cutie conține:
-1,7 kg de malț hameiat ermetic închis, fără adaos de conservanți (Malțul are o consistență asemănătoare cu caramelul/mierea).
-un pliculeț de drojdie de bere (inclus sub capac). Concentratul are în prezent un preț foarte atractiv, legat de perioada de valabilitate. Profitarea de această promoție și prepararea imediată a berii va asigura satisfacția deplină a achiziției și a rezultatului obținut.
Cercetările microbiologice efectuate la Institutul de Biotehnologie a Industriei Agroalimentare din Łódź au arătat că aceste concentrate au parametri microbiologici identici cu concentratele de malț cu termenul minim de valabilitate actual. De asemenea, testele noastre interne au confirmat că produsul final păstrează calitatea berii preparate pe extracte cu termen de valabilitate actual. Pe scurt: o oportunitate!

1. Cea mai înaltă calitate — setul conține un concentrat de malț hameiat de înaltă calitate, fără adaos de conservanți și drojdii special selecționate. Datorită combinației acestor ingrediente, vei putea face singur o bere excelentă cu un profil caracteristic.

2. Ușurința de realizare — având concentratul Coopers, ai nevoie doar de echipament de bază, apă și o substanță îndulcitoare pentru a începe aventura cu fabricarea berii acasă.

3. Gust și aromă excelente, culoare nobilă — Cu Brewkit Coopers Dark Ale vei pregăti propria bere neagră cu un gust ușor și un finisaj amar, note de ciocolată și malț prăjit, culoare mahon și spumă cremoasă.

4. Merită! Costurile asociate cu crearea berii acasă pe bază de concentrate Coopers sunt o investiție care îți va permite să te bucuri cu mândrie de o bere excelentă – așa cum îți place și când dorești. Vei cheltui mai puțin decât cumpărând beri gata făcute, iar experiențele de degustare a propriei băuturi vor fi neprețuite – și pentru cei dragi și prieteni.

5. Suficient pentru toți — o cutie de concentrat permite realizarea a 23 L de bere excelentă de casă!

Concentratul Dark Ale este un produs al mărcii Coopers – opera specialiștilor australieni de cea mai înaltă clasă, care de generații creează brewkit-uri apreciate în întreaga lume – extracte de malț hameiate, pentru fabricarea berii acasă. Datorită combinației creative a rețetelor companiei Coopers cu experiența companiei BROWIN, specializată, printre altele, în producția de drojdii și sortimente pentru microberării de casă, realizarea propriei beri este acum mai ușoară ca niciodată.

Concentratul Dark Ale este produs  din malț prăjit de cea mai înaltă calitate, selecționat, fabricat din cele mai bune soiuri de orz din sudul Australiei. Alegerea corectă a malțului prăjit și a hameiului tasmanian permite prepararea propriei beri negre cu un gust plin, curat și un finisaj amar. Dark Ale este o bere cu note de ciocolată și malț prăjit, culoare mahon și spumă cremoasă. Toate aceste caracteristici fac ca acest concentrat să fie standardul pentru microberăriile de casă. Sub capacul cutiei cu concentrat se află drojdia, ceea ce face ca realizarea berii de casă să fie extraordinar de simplă. Setul conține malț de înaltă calitate, hamei aromat și drojdii special selecționate. Concentratul, echipamentul steril, apa și substanța îndulcitoare aleasă — doar aceste produse sunt necesare pentru a te putea bucura în curând de gustul și aroma extraordinară a unei băuturi de casă, aurii, cu un caracter rafinat. Degustarea în familie sau cu prietenii va deveni motivul tău de mândrie și va înveseli petrecerea chiar și într-un grup mai mare — o cutie de Dark Ale îți va permite să pregătești 23 L de bere de casă de înaltă calitate.

Profil de gust: prăjit, malț, ciocolată

Dificultatea preparării: medie

Culoarea berii EBC: 650

Gradul de hameiere / amăreală IBU: 590

Cutia conține: 1,7 kg de malț hameiat ermetic închis, fără adaos de conservanți (malțul are o consistență asemănătoare cu caramelul/mierea) și un pliculeț de drojdie de bere (plasat sub capac).

Concentrația maximă de alcool: 5,2%

Adăugarea mai puțin zahăr îți va permite să obții o bere mai ușoară!

O modalitate de a economisi!

Prețul echipamentului este o investiție în viitor — toate produsele necesare: recipientul de fermentare, capacele, capsatorul – costă aproximativ 200 PLN. Desigur, în timp, poți dezvolta pasiunea pentru fabricarea berii, intrând pe o cale tot mai profesională și folosind produse suplimentare dedicate pasionaților de fabricarea berii. Totuși, este suficient un echipament minim, de bază, pentru a te putea bucura de berea făcută de tine. Recomandăm în special setul nostru MICROBERĂRIE 1 (406000), care este o idee excelentă de cadou, dar și un set complet de început pentru persoana care dorește să înceapă aventura cu fabricarea berii.

Această cheltuială se va amortiza foarte repede, mai ales că prepararea berii din concentrat este mai rentabilă decât achiziționarea berii gata făcute din magazin. De exemplu, la achiziționarea concentratelor Coopers pentru 23 L de bere (prețul mediu al unei cutii: 70 PLN) – costul unei sticle de 500 ml este de 1,5 PLN. Adăugând zahăr sau glucoză (ceea ce îmbunătățește gustul berii) – acest cost va crește la 2 PLN. Totuși, este încă un preț mai mic sau similar cu cele mai populare beri "obișnuite" disponibile în marile magazine, la prețuri promoționale de la 2,5 la 3 PLN. De asemenea, amintește-ți că plăcerea de a bea și de a împărtăși berea de casă cu prietenii și familia este... neprețuită! Pentru cei care preferă gusturi mai rafinate și beri artizanale, avem concentrate Amber Ale, Long Play IPA sau Diablo IPA, care permit prepararea a până la 8,5 L de bere. Acestea sunt deja tipuri mai rafinate, adesea întâlnite în fabricarea berii artizanale, la care se pot adăuga și extracte de malț hameiate pentru a obține un gust și mai pronunțat. Costul realizării unei astfel de beri este de la 2 la 3 PLN pe sticlă de 500 ml. Între timp, prețurile promoționale ale acestui tip de beri în magazine variază de la 6 la chiar câteva zeci de PLN. Este ușor de observat că, datorită pasiunii pentru berea de casă, putem nu doar economisi, ci și dezvolta gustul nostru pentru bere și impresiona pe alții cu degustarea unor băuturi tot mai interesante.

Cum să prepari propria bere de casă?

PREPARAREA PROPRIEI BERI ESTE FOARTE SIMPLĂ ȘI RENTABILĂ! SUNT SUFICIENTE 4 PAȘI:

CÂT TIMP AI NEVOIE?

1.    Amestecarea tuturor ingredientelor: aprox. 20 de minute.

2.    Lasarea mustului: aproximativ 7 zile.

3.    Îmbutelierea: aprox. 40 de minute.

Iar când berea va fi gata și răcită – savureaz-o din plin!

Rețetă pentru bere de casă:

1. Clătește bine tot echipamentul folosind metabisulfit de potasiu

2. Toarnă apă la o temperatură de aproximativ 28 de grade într-un pahar, apoi adaugă drojdia de sub capac. Hidratează totul timp de 15 minute.

3. Îndepărtează instrucțiunile de pe cutie, apoi pune-o în apă fierbinte timp de aproximativ 10 minute.

4. Toarnă aproximativ 2 L de apă într-o oală, apoi adu-o la fierbere.

5. Toarnă conținutul cutiei în oala cu apă și amestecă bine până când mustul (caramelul) se dizolvă.

6. Toarnă 2 L de apă rece și conținutul oalei într-un recipient clătit, apoi completează cu apă până la un volum de 8,5 L.

7. Stabilizează temperatura întregului la 24-26 de grade, apoi adaugă drojdia și amestecă energic.

8. Închide ermetic recipientul și montează un tub de fermentare în el.

9. Fermentează timp de 10 zile.

10. Toarnă berea în sticle, adăugând 1 pastilă Coopers Carbonation Drops pentru fiecare sticlă de 0,5 L. Pune sticlele într-un loc întunecat și cald.

11. După 2 săptămâni, berea este gata de încercat!

Cunoaște mai bine marca Coopers!

Și află cât de simplu este să prepari bere australiană!

Citește și articolul nostru "Fă o bere răcoritoare"