Distilator modular Convex 18 L Baldur

Baldur - simbol al binelui și frumuseții, favoritul tuturor zeilor, cel mai frumos și mai nobil dintre Ași. Datorită acestui set, distilatele obținute au un gust foarte bun și un miros plăcut. Distilatorul modular Baldur convex este o versiune nouă cu oală cu capac în formă de cupolă, locul de citire a temperaturii din recipient fiind schimbat și cu izolație pentru coloană.

Distilator modular Baldur convex:

• Vizor/ocular 360^o - din sticlă borosilicat rezistentă la temperaturi ridicate, permite controlul vizual al procesului de distilare.
• Posibilitate de aromatizare - vizorul oferă posibilitatea de a aromatiza distilatul în timpul procesului cu orice ierburi sau coji de fructe.
• Pentru lichide pe bază de zahăr și cereale - Baldur convex este ideal pentru prepararea diferitelor distilate.
• Set complet din oțel inoxidabil - achiziționând distilatorul modular Baldur convex 18 L, primești un set de distilare de înaltă calitate, care te va servi ani de zile. 
• Umplutura coloanei inclusă în preț - setul conține arcuri prismatice din cupru și umplutură din oțel inoxidabil, utilizarea lor având un efect benefic asupra gustului și mirosului produsului final.
• Izolația coloanei reduce pierderile de căldură - permite desfășurarea procesului la o temperatură ambientală mai scăzută.

Sistemul modular de distilare a fost creat pentru a satisface nevoile celor mai exigenți clienți. Datorită utilizării conexiunilor standardizate și a elementelor inovatoare ale sistemului, se pot configura diferite tipuri de distilatoare pe baza acestora. Montajul modular permite extinderea sau reconfigurarea dispozitivului.

Setul conține:

Recipient - realizat din oțel inoxidabil

Caracteristici constructive:

• capacitate 18 L 
• 2 mânere pentru transport
• 5 cleme de prindere
• orificiu în peretele recipientului pentru sonda termometrului
• capac cu garnitură de silicon încorporată
• capac rigid în formă de cupolă cu orificiu pentru montarea coloanei

Noul design conic al capacului recipientului permite eventualele spumări ale mustului sau aluatului, fără riscul de a contamina coloana și umplutura acesteia. Forma cupolei crește, de asemenea, stabilitatea întregii coloane, chiar și la distilatoare înalte, ceea ce se traduce și prin creșterea stabilității întregului proces de distilare. Noua formă a capacului este inspirată de alambicurile clasice "gât de lebădă", ceea ce constituie un detaliu plăcut pentru ochi.

Schimbarea locației orificiului termometrului în recipient oferă un control mai mare asupra temperaturii substanței fierte în interiorul oalei - acest lucru este important nu doar în procesul de distilare, ci și în timpul macerării cerealelor, pasteurizării sau chiar încălzirii alimentelor.

Conector coloană 250 mm - realizat din oțel inoxidabil.

Conectorul poate funcționa ca un filtru catalitic, permițând utilizarea unei umpluturi care crește puritatea distilatului obținut. Cel mai bun efect se obține folosind arcuri prismatice din cupru. Cuprul are rolul de a adsorbi (absorbi) compușii volatili de sulf, care conferă distilatelor un miros neplăcut și au un impact negativ asupra gustului lor.

Caracteristici constructive:

• înălțimea modulului 250 mm
• diametrul exterior al tubului modulului - 48 mm
• terminat cu conexiuni cu șuruburi
• posibilitatea utilizării umpluturii

Conector coloană 500 mm - realizat din oțel inoxidabil.

Modulul distilatorului montat pentru a crește înălțimea coloanei de distilare, umplut cu bureți din oțel inoxidabil, ridică excelent puritatea distilatului obținut. 

Caracteristici constructive:

• înălțimea modulului 500 mm
• diametrul exterior al tubului modulului - 48 mm
• terminat cu conexiuni cu șuruburi
• posibilitatea utilizării umpluturii

Vizor/ocular - element inoxidabil al construcției distilatorului, cu sticlă borosilicat călită și garnituri lenticulare (2 buc.) rezistente la temperaturi ridicate și alcool.

Vizorul deasupra umpluturii oferă posibilitatea de a privi în coloană și de a seta astfel supapa de preluare, astfel încât coloana să fie la limita inundării, ceea ce oferă cea mai bună eficiență a procesului.

Poți folosi vizorul pentru infuzarea cu ierburi sau fructe preferate, creând astfel, de exemplu, gin de casă.

Caracteristici constructive:

• înălțimea modulului 100 mm
• diametrul exterior 46 mm

Cap - răcitor Liebig - realizat din oțel inoxidabil. Montat în partea superioară a coloanei de distilare. Construcție clasică a răcitorului Liebig.

Preluarea coborâtă din răcitor permite preluarea mai rapidă și mai precisă a precursoarelor în procesul de distilare. Setul permite o eficiență ridicată a răcitorului cu un consum redus de apă.

Caracteristici constructive:

• înălțimea părții de răcire 590 mm
• diametrul exterior al tubului - 48 mm
• racord de apă - mufă filetată 1/8" pentru conector/valvă pentru furtunuri
• orificiu pentru termometru.

În dotarea setului se mai află:

• două termometre electronice plasate în cadru. Acestea oferă posibilitatea controlului direct și continuu al procesului.
• furtun igelit 5 m - pentru conectarea apei, echipat cu un conector rapid de grădină care permite o conexiune ușoară la robinet.
• furtun de silicon 1 m - pentru preluarea distilatului, sigur pentru contactul cu alcoolul
• valvă cu bilă 1/8 inch
• conector filetat drept
• bare pentru fixarea vizorului - 4 buc.
• garnituri - 4 buc.
• set de șuruburi și piulițe de montaj - 8 buc.
• suport inoxidabil pentru umplutură
• arcuri prismatice din cupru - 0,5 L
• umplutură inoxidabilă - 12 buc.
• izolații din polietilenă pentru coloană
• bandă de teflon
• instrucțiuni de utilizare

Înălțimea setului: aprox. 133,5 cm

Consumul de apă în timpul procesului este: aprox. 30 L / 1h.

Atenție!: Procesul de distilare trebuie efectuat sub supraveghere.

Află mai multe din articolul nostru de pe blog Distilarea ca proces care influențează calitățile gustative ale băuturilor.