Afumătoare electrică - portabilă

• Afumătoare și cuptor într-unul singur - afumătoare electrică pentru afumare la cald și fierbinte cu utilizarea așchiilor și pentru coacere fără așchii.
• Ușor de transportat și utilizat - dimensiunea, greutatea și mânerul de transport facilitează mobilitatea dispozitivului. Poți lua afumătoarea cu ușurință în călătorii.
• Circulație excelentă a aerului - forma cilindrică asigură o mai bună circulație a aerului și o distribuție mai eficientă a aerului fierbinte decât în afumătoarele dreptunghiulare.
• Posibilitatea de reglare a temperaturii - afumătoarea are un element de încălzire de 600 W cu termostat care permite reglarea temperaturii. Temperatura poate fi controlată pe termometrul încorporat.
• Sigură în utilizare - afumătoarea este echipată cu un mâner de lemn care nu se încălzește în timpul afumării. Mânerul metalic inclus permite scoaterea în siguranță a grătarului fierbinte și a tăvii pentru așchii.
• Material de înaltă calitate - afumătoarea este realizată din oțel inoxidabil de bună calitate. Datorită acestui fapt, echipamentul te va servi ani de zile.

Afumătoare electrică universală realizată din oțel inoxidabil, permite coacerea simultană cu posibilitatea de a da preparatelor un aromă de afumare. Rapid și fără efort vei afuma la cald sau fierbinte carne de pasăre și alte tipuri preferate de carne, pește sau legume.

Afumarea este o modalitate excelentă de a conserva alimentele, adică de a prelungi termenul de valabilitate al acestora.

Este un dispozitiv pe care îl poți transporta cu ușurință oriunde sau îl poți lua cu tine în călătorii. Pentru afumare sau coacere este suficientă alimentarea electrică și eventual așchii de afumare. Mobilitatea afumătoarei electrice este facilitată de mânerul finisat cu lemn. Astfel, se reduce riscul de arsuri chiar și la transportul afumătoarei fierbinți.

ATENȚIE: toate elementele de oțel se încălzesc puternic în timpul funcționării dispozitivului, de aceea, pentru siguranță, în timpul utilizării afumătoarei este recomandat să te echipezi cu mănuși de protecție împotriva arsurilor.

Afumătoarea electrică are un termostat, astfel încât poți seta temperatura dorită, potrivită pentru afumarea sau coacerea peștelui, cărnii sau mezelurilor. Utilizarea afumătoarei este foarte simplă, trebuie doar să o conectezi la alimentare și să adaugi așchii dacă dorești fum de afumare.

În timpul procesului de afumare, putem observa preparatele, deoarece capacul este prevăzut cu un mâner cu mâner de lemn, care nu se încălzește în timpul funcționării dispozitivului.

Atenție: Înainte de prima afumare, este necesar să se efectueze "arderea" afumătoarei, adică să se efectueze afumarea fără utilizarea produselor alimentare.

Pregătirea produselor înainte de afumare:

Sărare sau marinare - poți alege orice metodă.

Scurgere și uscare - amintește-ți să usuci foarte bine carnea înainte de a începe afumarea. Produsele prost uscate pot provoca acumularea de umiditate în interiorul camerei în timpul afumării și un proces incorect de prelucrare a afumăturilor.

Produsele pot fi, de asemenea, uscate în camera afumătoarei cu termostatul setat la minim, fără a închide afumătoarea. 

Se recomandă curățarea dispozitivului după fiecare utilizare. Pentru curățarea afumătoarei se recomandă utilizarea unei cantități mici de apă în combinație cu un detergent ușor. Grătarele pot fi spălate în chiuvetă.

ATENȚIE: Înainte de curățarea dispozitivului, trebuie să-l deconectezi de la curent!

Setul conține:

• carcasa afumătoarei cu element de încălzire electric de 600 W
• cablu de alimentare cu termostat
• capac afumătoare
• 2 mânere de lemn
• 4 picioare de oțel
• protecție pentru elementul de încălzire
• grătar
• tavă de scurgere
• tavă pentru așchii
• mâner metalic pentru scoaterea grătarului și tăvilor
• termometru
• 15 șuruburi M5X9
• 15 piulițe M5

Date tehnice ale afumătoarei:

• putere 600 W
• tensiune 220V-240V
• frecvență 50 Hz
• cablu de alimentare 170 cm
• termometru în capac cu interval de temp. 0-250°C
• termostat
• material oțel inoxidabil

Dimensiuni:

• lungimea corpului 45 cm
• lungimea totală cu mâner 65 cm
• ø corp 25 cm
• înălțimea între grătar și peretele superior 13,5 cm
• dimensiuni grătar 23,5 x 40,5 cm
• cablu de alimentare 170 cm
• greutate 5,2 kg

Atenție:

Înainte de utilizare, trebuie să te familiarizezi cu instrucțiunile atașate dispozitivului și să plasezi elementele de echipament în afumătoare conform schemei furnizate.

Afumarea trebuie efectuată sub supraveghere.